Resep Sambal Ikan Asin Cumi, Cocok Buat yang Suka Makanan Pedas

Ilustrasi sambal ikan asin cumi. (Instagram/@sambel.cumi)

Buat kamu penggemar makanan laut yang bercita rasa pedas, cocok banget mencoba resep yang satu ini, sambal ikan asin cumi.

Bahan dan cara membuatnya juga mudah banget. Yuk langsung aja simak di bawah ini. Resep sambal ikan asin cumi, cocok buat yang suka makanan pedas.

Bahan-bahan:

• Ikan asin cumi 1 ons
• Cabe merah 10 biji
• Cabe rawit 5 biji
• Tomat ukuran sedang 1 buah
• Bawang merah 5 siung
• Bawang putih  2 siung
• Daun salam 1 lembar
• Sereh 1 batang, geprek
• Daun jeruk 1 lembar, sobek
• Lengkuas 1 iris
• Minyak secukupnya
• Gula secukupnya
• Garam secukupnya
• Penyedap rasa secukupnya
• Air secukupnya

Cara Membuat:

1. Cuci bersih ikan asin cumi, lalu tiriskan.
2. Giling halus semua bumbu kecuali daun salam, sereh, daun jeruk, dan lengkuas.
3. Panaskan minyak, masukkan bumbu yang telah dihaluskan beserta daun jeruk, daun salam, sereh, dan lengkuas.
4. Tambahkan gula, garam dan penyedap rasa secukupnya.
5. Masukkan cumi, lalu tambahkan sedikit air.
6. Diamkan hingga macak, lalu icip rasa, jika pas angkat lalu sajikan.

Selamat mencoba!

Artikel Menarik Lainnya:

• Tak Cepat Busuk, Tips Menyimpan Buah dan Sayur di Dalam Kulkas yang Jarang Diketahui
• 5 Game Bertema Ramadan yang Cocok Buat Teman Ngabuburit
• Bikin Sedih, Deretan Lagu Didi Kempot yang Menyayat Hati