Hari Minggu Ini Bikin Wajik Ketan Untuk Camilan

Ilustrasi wajik ketan. (Instagram/thuliink_)

Hari Minggu bukan waktunya bermalas-malasan. Yuk ke dapur dan ikuti resep berikut ini untuk membuat wajik ketan sebagai menu camilan santai di hari libur ini.

Bahan-bahan:

•  500 g beras ketan, rendam selama 2 jam
•  200 ml air
•  100 g gula merah
•  100 ml kecap manis
•  150 ml santan kental
•  1/2 sdt garam
•  1 sdt vanili bubuk
•  2 lembar daun pandan
•  daun pisang

Cara membuat:

•  Hal yang pertama dilakukan adalah mengukus beras ketan selama 20 menit. Lalu angkat dan sisihkan.
•  Kemudian rebus air yang sudah ditambahkan 1 lembar daun pandan. Masukkan beras ketan yang sudah dikukus. Aduk hingga airnya menyusut. Angkat dan sisihkan.
•  Di wajan lain, masak santan bersama gula merah, garam, vanili bubuk. sisa daun pandan, dan kecap manis. Aduk hingga santan mengental.
•  Baru masukkan beras ketan, dan masak hingga saus gula merah meresap.
•  Terakhir, sendokkan wajik ke dalam cetakan yang sudah dialasi daun pisang. Diamkan hingga tidak panas dan potong menjadi 12 bagian.

Selamat mencoba, ya!

Artikel Menarik Lainnya:

• Viral Video Penculikan dan Pembunuhan Anjing, Netizen Kecam Pelaku
• Polisi Tembak Mati Seorang Bandar Narkoba
• Lakukan Gerakan Ini Supaya Tidak Lemas Usai Bangun Tidur