Memasak Mudah Oseng Kulit Melinjo yang Sedap

Ilustrasi/Instagram/byviszaj

Kulit melinjo memang bukan termasuk sayuran yang biasa. Namun jika diolah menjadi menu masakan, kulit melinjo memiliki cita rasa yang lezat. Seperti resep berikut, oseng kulit melinjo yang sedap.

Bahan-bahan:

•  500 gr kulit melinjo, cuci bersih dan iris tipis
•  100 gr teri medan

Bumbu

•  3 siung bawang putih, iris tipis
•  3 siung bawang merah, iris tipis
•  5 buah cabai rawit, haluskan
•  2 buah cabai hijau, iris tipis
•  1 sdm saus tiram
•  1 sdt gula
•  1/4 sdt garam
•  Merica bubuk secukupnya

Cara membuat:

•  Pertama, rendam teri dengan air panas sebentar, lalu goreng hingga garing.
•  Kemudian, tumis bawang putih dan bawang merah hingga matang, masukkan cabai rawit, tumis sebentar.
•  Setelah itu, masukkan kulit melinjo dan tuang sedikit air. Masak hingga kulit melinjo matang.
•  Terakhir, masukkan saus tiram, garam, gula, dan merica bubuk secukupnya. Aduk hingga rata.

Selamat mencoba, ya!

Artikel Menarik Lainnya:

• Penampakan Mobil & Motor Mewah yang Diselundupkan di Tanjung Priok
• Sebelum Masuk ke Museum, Ini 5 Etika yang Harus Dipatuhi
• Amankan Natal & Tahun Baru, Ini Perintah Panglima TNI