Lagi Pengen Makan? Yuk Kita Buat Ikan Bakar Berbahan Dasar Ikan Mujair

Zona Resep

Kamu yang saat ini sedang ingin makan ikan bakar, mending kita coba buat ikan bakar berbahan dasar ikan Mujair. Yups! Kita akan membuat Mujair Bakar Pedas Manis.

Karena ukuran ikan mujair tergolong besar dan cukup banyak bila dikonsumsi sendiri, maka informasi pembuatan ikan ini dikhususkan untuk 3 porsi ya guys! Yuk langsung siapin dulu bahan-bahannya guys!

Bahan-bahan:

• 2 ekor ikan mujair ukuran besar
• 1/2 buah jeruk lemon
• secukupnya Garam
• Minyak untuk menggoreng
• 4 lembar daun salam
• 3 cm lengkuas, memarkan
• secukupnya Kecap manis
• 4 sdm madu
• secukupnya Garam dan gula pasir
• Kaldu bubuk (optional)

Bumbu halus :

• 7 siung bawang merah
• 5 siung bawang putih
• 4 butir kemiri
• 5 buah cabai merah keriting
• 3 buah cabai rawit merah

Cara Membuat:

1. Panaskan minyak lalu gorenglah ikan mujair hingga 3/4 matang, lalu tiriskan
2. Selanjutnya kamu tumislah bumbu halus lalu kamu tambahkan pula daun salam serta lengkuas. Setelah itu tambahkan garam, gula, kaldu bubuk, madu, dan kecap manis.
3. Masak bumbu tersebut dengan api yang kecil hingga benar-benar matang. Jangan lupa cicipilah rasa bumbu itu sesuai selera kamu.
4. Jika rasa bumbu sudah pas, oleskan ke ikan yang sudah ditiriskan tadi secara merata lalu tambahkan daun salam ke dalam kepala ikan melalui insangnya.
5. Bakar dan tunggu hingga matang lalu sajikan!

Cukup mudah kan guys? Euummm Yummmmyyy...