Senin, 23 MARET 2026 • 09:05 WIB

7 Resep Menu Lebaran dari Daging Sapi yang Bikin Keluarga Auto Sayang

Author

Aulia Faradiva

7 Resep Menu Lebaran dari Daging Sapi yang Bikin Keluarga Auto Sayang Ilustrasi Resep Menu Lebaran dari Daging Sapi. Instagram/rendang.khaspadang

INDOZONE.ID - Lebaran sudah tiba nih, sob! Pasti sebagian kamu sudah merayakan serunya suasana kumpul keluarga sambil menyantap hidangan khas hari raya.

Kalau ngomongin menu lebaran, rasanya ada yang kurang kalau nggak ada olahan daging sapi di atas meja.

Daging sapi memang selalu jadi primadona yang nggak pernah gagal bikin suasana makan jadi lebih istimewa.

Buat kamu yang tahun ini mau unjuk gigi di dapur atau sekadar mau kasih ide masakan buat mama di rumah, tenang saja.

Kita sudah rangkum beberapa ide masakan yang bukan cuma enak, tapi juga kekinian dan pastinya bikin momen silaturahmi makin hangat.

Mengolah daging sapi buat lebaran itu sebenarnya gampang-gampang susah. Kuncinya ada di pemilihan bagian daging yang tepat, dan bumbu yang meresap sempurna sampai ke dalam seratnya.

Nggak perlu pusing harus masak yang ribet banget, karena dengan sentuhan yang pas, menu sederhana pun bisa terasa seperti masakan restoran bintang lima.

Yuk, intip deretan inspirasi menu daging sapi yang bakal jadi rebutan saat open house nanti. Siapkan catatan atau langsung screenshot biar nggak lupa, ya!

Rendang Daging Sapi Hitam yang Otentik

7 Resep Menu Lebaran dari Daging Sapi yang Bikin Keluarga Auto Sayang Ilustrasi Resep Menu Lebaran dari Daging Sapi. (Foto: astronauts.id)

Siapa sih yang bisa nolak pesona rendang? Menu satu ini sudah dinobatkan sebagai salah satu makanan terenak di dunia, jadi wajib banget ada pas lebaran.

Rahasia rendang yang nendang banget itu ada di kesabaran pas memasaknya. Kalian harus pakai santan kental dari kelapa tua dan bumbu rempah yang melimpah seperti lengkuas, serai, dan daun kunyit.

Masak dengan api kecil sampai bumbunya berubah warna jadi cokelat kehitaman dan mengeluarkan minyak alami.

Rendang yang dimasak lama kayak gini teksturnya bakal empuk banget dan bumbunya meresap sampai ke tulang, cocok banget dimakan pakai ketupat atau nasi hangat.