7 Resep Menu Lebaran dari Ayam yang Jadi Rebutan Keluarga

Ilustrasi Resep Menu Lebaran dari Ayam. (Instagram/@mayasefry)

INDOZONE.ID - Momen Lebaran sebentar lagi tiba dan biasanya kita semua sudah mulai sibuk memikirkan menu apa yang paling pas untuk disajikan saat kumpul keluarga. 

Selain ketupat yang wajib ada, olahan ayam selalu jadi primadona yang nggak boleh ketinggalan.

Ayam itu ibaratnya bahan makanan yang paling aman dan disukai semua umur, mulai dari keponakan yang masih kecil sampai kakek nenek pasti doyan.

Tapi kalau menunya cuma itu-itu saja setiap tahun, rasanya agak bosan juga ya. Nah, buat kamu yang pengen tampil beda dan jadi idola di meja makan tahun ini, ada banyak banget variasi olahan yang bisa dicoba agar suasana Idul Fitri makin meriah.

Mengolah ayam untuk hari raya sebenarnya gampang-gampang susah. Kuncinya ada pada bumbu yang meresap sempurna dan tekstur daging yang tetap lembut meskipun sudah dipanaskan berkali-kali.

Karena kita tahu sendiri, saat Lebaran itu biasanya makanan bakal tersaji dari pagi sampai malam, jadi kita butuh resep yang tahan banting.

Mengutip inspirasi dari berbagai teknik memasak yang hits di kalangan konten kreator kuliner, ada tujuh pilihan menu yang dijamin bakal bikin tamu-tamu kamu nambah berkali-kali.

Yuk, kita bedah satu per satu resep andalan yang bisa kamu eksekusi di dapur sendiri tanpa perlu ribet!

7 Resep Menu Lebaran dari Ayam

Baca juga: 7 Resep Menu Lebaran yang Gampang Dibuat dan Anti Gagal, Yuk Dicoba!

1. Opor Ayam Putih yang Gurih dan Creamy

Resep opor ayam putih (Instagram/@susan_gracia)

Nggak sah rasanya kalau Lebaran tanpa kehadiran opor ayam. Menu satu ini adalah pasangan sejati dari ketupat dan sambal goreng ati.

Untuk versi yang lebih kekinian, kamu bisa mencoba opor ayam putih yang punya tekstur kuah lebih kental dan gurih.

Rahasianya ada pada penggunaan santan kental yang segar dan bumbu halus yang terdiri dari kemiri sangrai, bawang putih, bawang merah, serta ketumbar.