Resep Brownies Crispy yang Renyah dan Enak, Cocok untuk Camilan

Brownies Crispy (Youtube/ Eliza Perkasa)

INDOZONE.ID - Brownies biasanya dikenal memiliki tekstur lembut dan sedikit basah. Namun, ada juga brownies dengan tekstur berbeda, yaitu brownies crispy yang tipis dan renyah saat digigit.

Selain rasanya enak, cara membuat brownies crispy juga gampang. Bahan-bahannya sederhana dan proses pembuatannya tidak terlalu rumit, sehingga cocok dicoba oleh pemula di rumah.

Yuk, simak resep brownies crispy yang renyah dan enak berikut ini!

Bahan-bahan:

• 2 butir telur
• 180 gr gula pasir
• 100 gr margarin
• 250 gr coklat batang
• 125 gr tepung terigu
• 20 gr tepung maizena
• 20 gr coklat bubuk
• 1/2 sdt baking powder
• 1/4 sdt vanili
• 1/4 sdt garam

Baca juga: Resep Puding Cokelat Surgawi yang Lembut dengan Vla Creamy dan Bikin Nagih!

Cara Membuat Brownies Crispy:

Brownies Crispy (Youtube/ Eliza Perkasa)

1. Lelehkan Coklat dan Margarin

• Potong coklat batang agar lebih mudah meleleh. Masukkan coklat batang dan margarin ke dalam wadah, lalu lelehkan dengan cara ditim hingga cair dan tercampur rata. Setelah itu sisihkan.

2. Kocok Telur dan Gula

• Masukkan telur dan gula ke dalam wadah, lalu kocok hingga gula larut dan adonan tercampur rata. Tidak perlu terlalu lama, cukup sampai adonan menyatu.

3. Campurkan Coklat Leleh

• Tuang coklat dan margarin yang sudah dilelehkan ke dalam adonan telur. Aduk perlahan hingga semua bahan tercampur rata.

4. Masukkan Bahan Kering

• Tambahkan tepung terigu, tepung maizena, coklat bubuk, baking powder, vanili, dan garam. Aduk hingga semua bahan tercampur rata dan adonan menjadi halus.

5. Panggang Adonan

• Tuang adonan tipis-tipis ke loyang yang sudah dialasi kertas baking. Ratakan adonan agar tidak terlalu tebal supaya hasilnya bisa crispy.

6. Sajikan

• Panggang dalam oven dengan suhu sekitar 150–160°C selama 25–30 menit hingga matang dan renyah. Setelah dingin, potong sesuai selera dan brownies crispy siap dinikmati.

Baca juga: Resep Eclair Matcha Tiramisu, Dessert Ala Rumahan Seenak Cafe

Itulah resep brownies crispy yang renyah dan enak untuk camilan di rumah. Cara membuatnya cukup mudah dengan bahan yang sederhana. Selamat mencoba!