11 Makanan Khas Imlek yang Wajib Ada: Kamu Suka yang Mana?

Makanan khas Imlek. (Freepik)

INDOZONE.ID - Makanan khas Imlek tidak bisa dipisahkan dari perayaan Tahun Baru China ini. Tanpa keberadaan makanan-makanan ini, perayaan Imlek tidak akan lengkap.

Imlek merupakan waktu yang ditunggu-tunggu bagi komunitas Tionghoa di Indonesia. Sebab, itu jadi waktu yang tepat untuk berkumpul bersama orang-orang terkasih.

Dalam sebuah perayaan, makanan jadi sesuatu yang wajib ada. Kala berkumpul, makan bersama jadi momen yang mempererat ikatan kasih dan sayang.

Yuk, simak 11 makanan khas Imlek yang wajib ada!

Baca juga: Bosan dengan Kue Keranjang? Coba 5 Hidangan Imlek Anti-Mainstream yang Unik dan Tetap Bawa Hoki!

11 Makanan Khas Imlek yang Wajib Ada

1. Yu Sheng

Ikan Salmon (Freepik)

Daftar ini akan dimulai dengan yu sheng atau yee sang. Irisan ikan segar, biasanya salmon, jadi protein dalam yu sheng yang dikombinasikan dengan sayuran lain, seperti wortel, lobak, dan mentimun.

Selain sayuran dan irisan ikan, ada juga kulit pangsit goreng, kacang tanah, dan saus wijen dalam penyajian yu sheng. Makanan ini diyakini melambangkan kemakmuran.

Kamu bisa menyantap makanan ini dengan melingkari meja makan bersama orang-orang. Lalu, kamu mengambil makanan ini dengan sumpit dan mengangkatnya tinggi-tinggi.

Nah, cara memakannya dengan mengangkat tinggi, bermakna kesuksesan yang meninggi sepanjang tahun.

2. Pangsit

Kulit pangsit isi (Instagram/@irmadesmayanti)

Selanjutnya, ada pangsit yang disajikan dengan bentuk menyerupai perahu. Isian pangsit berupa daging cincang dan sayuran. Pangsit bisa dimasak dengan goreng, rebus, dan kukus.

Diyakini, memakan makanan ini akan mendatangkan banyak uang. Sebagian masyarakat China menyisipkan benang putih di dalam pangsit sebagai simbol panjang umur. 

Biasanya, pangsit dikonsumsi saat malam Tahun Baru China.