Auto Favorit! Resep Creamy Garlic Butter Meatballs yang Lembut dan Super Gurih

Tampilan Creamy Garlic Butter Meatballs yang siap untuk disajikan. (Instagram/mohammadkindy)

INDOZONE.ID - Olahan daging sapi selalu menjadi salah satu pilihan favorit untuk menu rumahan maupun sajian spesial. 

Salah satu menu yang kerap digemari adalah Creamy Garlic Butter Meatballs. Daging sapi yang berbentuk bola-bola ini, dipadukan dengan saus bawang putih bertekstur creamy dan rasa gurih yang kaya.

Hidangan tersebut memadukan teknik pan-seared pada meatball untuk menghasilkan aroma dan rasa yang lebih dalam. 

Kamu bisa sempurnakan sajian itu dengan saus berbahan dasar cooking cream, bawang putih, dan butter. Selain mudah dibuat, menu ini cocok disajikan sebagai lauk utama bersama nasi hangat, kentang, atau pasta.

Berikut, cara membuat resep Creamy Garlic Butter Meatballs yang simpel dan praktis di rumah, dikutip dari akun Instagram/mohammadkindy.

Bahan-bahan:

Bahan Meatball:

• 500 gram daging sapi giling
• 1 sdt garam
• 1 sdt penyedap
• 1 sdt lada hitam kasar
• 1 sdt paprika bubuk
• 1 sdt oregano atau herbs kering
• 5 siung bawang putih, cincang halus
• 50 gram bread crumbs

Bahan Saus Creamy Garlic:

• 2 sdm minyak goreng
• 8 siung bawang putih, cincang halus
• 100 ml air
• 200 ml cooking cream
• 1 sdt garam
• 1/2 sdt penyedap
• 1 sdt lada hitam
• 2 sdm perasan jeruk lemon
• 1 sdm parsley cincang
• 1 sdm keju parmesan
• 1–2 sdm unsalted butter

Baca juga: Cara Simpel Membuat Swedish Meatball, Hidangan Bakso Ala Orang Swedia

Cara Membuat:

Proses pembuatan Creamy Garlic Butter Meatballs yang simpel dan praktis di rumah. (Instagram/mohammadkindy)

1. Untuk menyiapkan meatball, campurkan seluruh bahan meatball dalam satu wadah, lalu aduk hingga merata;
2. Lalu, bentuk adonan menjadi bola-bola dengan ukuran sesuai selera. Panaskan wajan dan pan-searedmeatball hingga permukaannya kecokelatan, lalu sisihkan;
3. Untuk membuat saus, panaskan minyak goreng di wajan yang sama. Tumis bawang putih hingga harum;
4. Kemudian, tambahkan air dan cooking cream. Aduk perlahan hingga tercampur rata;
5. Masukkan garam, penyedap, lada hitam, perasan lemon, parsley, keju parmesan, dan unsalted butter. Aduk hingga saus mengental dan terasa creamy;
6. Setelah saus siap, masukkan meatball yang telah dipanggang ke dalam saus. Masak dengan api sedang hingga meatball matang sempurna dan saus meresap;
7. Sajikan Creamy Garlic Butter Meatballs selagi hangat, dengan taburan parsley dan keju parmesan tambahan jika diinginkan.

Creamy Garlic Butter Meatballs yang lembut dan gurih siap untuk disantap. (Instagram/mohammadkindy)

Gimana, mudahkan proses pembuatan resep Creamy Garlic Butter Meatballs di rumah? Hidangan ini bisa menjadi pilihan menu istimewa untuk keluarga di rumah maupun hidangan spesial di akhir pekan.

Kamu bisa tambahkan perasan lemon, butter dan keju parmesan untuk menambah sensasi yang lebih kaya. Selamat mencoba, ya!