10 Kuliner Paling Hits di Jawa Tengah yang Wajib Kamu Coba

Ilustrasi lumpia Semarang (cookpad.com/tyahasanah)

INDOZONE.ID - Jawa Tengah dikenal bukan hanya karena kekayaan budayanya. Tapi Jawa Tengah juga karena cita rasa kulinernya yang menggoda. 

Kuliner Jawa Tengah sangat beragam dan banyak yang legendaris. Hampir di semua kota di provinsi ini punya sajian khas yang menggoyang lidah. 

Berikut rekomendasi 10 kuliner paling hits di Jawa Tengah yang sayang banget kalau dilewatkan. Yuk simak!

1. Soto Bangkong – Semarang

Soto ini sudah jadi legenda di Semarang sejak puluhan tahun lalu. Kuahnya bening dengan cita rasa gurih rempah yang ringan, disajikan bersama suwiran ayam, tauge, dan irisan telur. Cocok banget disantap pagi hari atau saat cuaca dingin.

Baca juga: Wayang Orang on The Street Hidupkan Malam Kota Lama Semarang

2. Gudeg Yu Djum – Yogyakarta

Meskipun Yogyakarta punya status daerah istimewa, banyak yang memasukkannya dalam rute kuliner Jawa Tengah. Gudeg manis berpadu dengan krecek pedas dan sambal gorengnya menciptakan rasa yang harmonis. Satu porsi aja dijamin bikin nagih!

3. Mie Ongklok – Wonosobo

Mie rebus ini unik karena kuahnya kental dari campuran tepung kanji dan rempah-rempah khas pegunungan. Disajikan dengan sate sapi atau tempe kemul, Mie Ongklok jadi kuliner khas dataran tinggi yang paling diburu wisatawan.

4. Lumpia Semarang

Camilan legendaris ini terkenal hingga mancanegara. Isinya rebung, udang, dan ayam yang dibungkus kulit tipis lalu digoreng renyah. Tambahkan saus kental manis dan acar bawang untuk pengalaman rasa yang sempurna.

Baca juga: Wajib Coba! 10 Kuliner Khas Semarang Ini Bikin Lidah Auto Ketagihan

5. Nasi Gandul – Pati

Sajian nasi dengan kuah gurih beraroma rempah ini biasanya disajikan di atas daun pisang. Daging sapi yang empuk berpadu dengan kuah santan membuat Nasi Gandul jadi hidangan malam favorit di Pati dan sekitarnya.

6. Garang Asem – Kudus

Makanan khas Kudus ini dibungkus daun pisang dan dikukus dengan kuah segar beraroma belimbing wuluh. Rasa asam, pedas, dan gurihnya berpadu seimbang, cocok buat kamu yang suka cita rasa ringan tapi menggugah selera.

7. Tahu Petis – Semarang

Tahu goreng yang dibelah dan diisi petis hitam gurih-manis ini memang sederhana, tapi rasanya luar biasa. Tekstur tahunya lembut di dalam dan garing di luar, sementara petisnya menambah sentuhan khas yang bikin ketagihan.

8. Mangut Lele – Demak

Lele asap dimasak dengan kuah santan pedas nan kental menjadikan Mangut Lele sebagai menu khas yang kaya rasa. Disajikan hangat bersama nasi putih, hidangan ini sering jadi favorit di rumah makan tradisional Jawa Tengah.

9. Sate Klathak – Bantul

Disajikan dengan cara berbeda dari sate biasa, Sate Klathak menggunakan jeruji besi sebagai tusukan daging kambing. Rasanya sederhana tapi nikmat, apalagi disajikan dengan kuah gulai gurih yang menggoda.