Resep Nasi Telur Mentai Ala Jepang yang Praktis dan Enak Banget

Nasi Telur Mentai Ala Jepang (Youtube/ Devina Hermawan)

INDOZONE.ID - Nasi telur mentai ala Jepang belakangan jadi menu yang banyak digemari. Rasanya gurih, creamy, dan bikin nagih, padahal cara membuatnya gampang banget.

Hidangan ini cocok disantap kapan saja, baik untuk sarapan, makan siang, atau makan malam praktis. Dengan bahan sederhana, kamu bisa bikin nasi telur mentai seenak resto Jepang di rumah.

Yuk, cobain sekarang resepnya di rumah.

Bahan Utama:

• 6 butir telur

Bahan Saus Mentai:

• 6 sdm mayones
• 1 sdm saus sambal
• 1 sdm saus tomat
• ½ siung bawang putih halus
• 1 sdt bawang bombai, cincang
• 1 sdm cuka beras / 1 sdt cuka biasa
• 2 sdt gula pasir
• 1 sdt kaldu jamur / dashi
• 1 sdt cabai bubuk

Baca juga: Resep Roti Pizza Mini yang Empuk dan Enak, Cocok untuk Camilan

Pelengkap:

• Nori, gunting
• Wijen
• Daun bawang, iris
• Nasi putih

Cara Membuat Nasi Telur Mentai ala Jepang:

Nasi Telur Mentai ala Jepang (Youtube/ Devina Hermawan)

1. Masak Telur Dadar

• Kocok telur, beri sedikit garam. Masak jadi dadar tipis di wajan anti lengket, lalu sisihkan.

2. Buat Saus Mentai

• Campur mayones, saus sambal, saus tomat, bawang putih, bawang bombai, cuka, gula pasir, kaldu jamur, dan cabai bubuk. Aduk sampai rata dan creamy.

Baca juga: Resep Roti Goreng Isi Ragout yang Lembut dan Gurih

3. Tata Nasi dan Telur

• Siapkan mangkuk atau wadah tahan panas. Masukkan nasi putih hangat, tutup dengan telur dadar di atasnya.

4. Tambahkan Saus Mentai

• Oleskan saus mentai di atas telur hingga rata. Bisa dibakar sebentar dengan torch atau dipanggang 5 menit di oven sampai agak kecokelatan.

5. Sajikan dengan Pelengkap

• Taburi nori gunting, wijen, dan daun bawang di atasnya. Sajikan hangat.

Baca juga: Resep Donat Ubi Ungu yang Lembut dan Enak, Cocok untuk Camilan