Sisi Unik Bartender Indonesia, Profesi Multitalenta Cuan Melimpah

Ilustrasi bartender. (Indozone)

INDOZONE.ID - Bartender menjadi profesi yang cukup menjanjikan. Bahkan, Indonesia surah mencetak banyak bartender yang kreatif dan menang kompetisi lokal maupun internasional.

Sebuah kompetisi digelar untuk menaikkan standarisasi bartender Tanah Air. Seperti dalam ajang Bartender "Perfectly Untamed" Buffalo Trace 2024 di Publish Bar & Restaurant Jakarta.

Brand Ambassador Buffalo Trace Aldo Gunawan mengatakan, pertama kalinya digelar kompetisi kelas dunia ini diikuti oleh hampir 70 peserta. Saat mengikuti audisi, mereka membuat video mengkreasikan minuman dan presentasi, serta menunjukkan taktik strategi khusus.

“Antusias sangat baik, hampir 70 orang submission, bikin videonya niat banget, untuk kompetisi pertama ini sangat banyak diminati,” ujarnya kepada wartawan.

Keunikan Bartender

Ilustrasi bartender. (Indozone)

Bartender Indonesia juga punya keunikan masing-masing. Aldo menyebut, tak sedikit  bartender Indonesia suka berkreasi membuat minuman mencampurkan bahan-bahan asli Indonesia seperti rempah.

“Kita limit di Indoensia ini soal barang (minuman alkohol). Maka kita bereksperimen untuk bikin sendiri minuman dengan rempah, daun sirih, cocoa powder, peach, ada yang pakai tembakau, yang bisa dikreasikan jadi minuman,” ungkapnya.

Baca Juga: 3 Resep Minuman Cocktail Buah tanpa Alkohol, Segar Banget!

Profesi Multitalenta, Cuan Melimpah

Ilustrasi bartender. (Indozone)

Dia juga menegaskan bahwa profesi bartender ini bukanlah hal negatif. Tapi bisa dilirik banyak orang dan menghasilkan banyak cuan.

“Sempat 10 tahun terakhir kerjaan bartender dinilai jelek dan reputasinya gak bagus. Sekarang malah bagus, bartender bukan pekerjaan selingan tapi bisa menghasilkan cuan kalau benar-benar ditekuni,” kata Aldo.

Sementara itu, diakui Brand Manager PT Sumber Anggur Sejahtera Fredy, pertumbuhan profesi bartender di Indonesia sangat menarik. Di Bali misalnya, sebuah magical island tempatnya turis berkumpul di bar, resto, beach club.

“Bartender bagus gaknya ini dilihat dr dia pernah berkompetisi atau gak. After pandemi, di Bali bartender ini makin kreatif, adanya kompetisi ini bikin lebih kreatif dan percaya diri dalam mempresentasikan minuman,” tuturnya.

Kota-kota Besar

Ilustrasi bartender. (Indozone)