Rabu, 10 JANUARI 2024 • 12:05 WIB

9 Alasan Kenapa Harus Jadikan Memasak sebagai Hobi, Bisa Tingkatkan Kreativitas Lho!

Author

Rarantika G. Wijayana

INDOZONE.ID - Beberapa orang menilai memasak adalah kegiatan yang rumit dan menghabiskan waktu. Tapi tau kah kamu, aktivitas ini ternyata bisa menghilangkan stres lho!

Memasak juga dapat meningkatkan kreativitas hingga dapat menghindari alergi makanan.

Nah, berikut ini Indozone akan ulas sederet manfaat dari memasak yang baik dijadikan hobi.

1. Menjaga Tetap Sehat

Ilustrasi memasak sendiri

Dengan memasak, kamu bisa mengontrol bahan-bahannya, seperti apa yang dimasukkan, bumbu-bumbunya, hingga peralatan yang digunakan.

Penelitian menunjukkan, mengolah makanan sendiri lebih baik ketimbang makan di luar, karena jumlah kalorinya lebih sedikit.

Masakan rumahan mengandung lebih sedikit lemak total, kolesterol dan natrium. Tapi memberikan banyak nutrisi termasuk serat, kalsium dan zat besi.

2. Meningkatkan Kreativitas dan Pengetahuan

Ilustrasi memasak sendiri

Menjadikan memasak sebagai hobi dapat memberi kesempatan untuk mempelajari hal-hal baru, yang dalam hal ini adalah resep masakan.

Memasak juga dapat membantu meningkatkan pengetahuan tentang nutrisi, terutama bagi orang-orang yang memiliki pantangan makanan, sehingga harus menjaga asupannya.

Dalam studi Remaja Italia selama Pandemi COVID-19 tahun 2023, remaja dengan keterampilan memasak yang baik menunjukkan pengetahuan gizi yang lebih baik dan kebiasaan makan yang lebih sehat.

3. Menimbulkan Perasaan Bahagia

Ilustrasi memasak sendiri

Berdasarkan studi kualitatif kecil yang diterbitkan di Jurnal Frontiers in Psychology pada tahun 2021, peneliti mengajukan pertanyaan berkaitan dengan pengalaman memasak selama masa lockdown COVID-19.

Hasilnya menunjukkan bahwa orang-orang menemukan kebahagiaan dan relaksasi saat memasak, dan mendapatkan kepercayaan diri di dapur yang membuat mereka lebih mandiri.

Beberapa juga mengatakan bahwa memasak juga membuat mereka sedikit melupakan suasana buruk, membawa kedamaian, ketenangan batin, bersantai dan memulihkan diri.

4. Sarana Latihan Anak

Ilustrasi memasak bareng anak

Memasak juga dapat menjadi aktivitas menyenangkan untuk keluarga. Kamu bisa mengajak anak, adik atau keluarga untuk ikut andil saat memasak makanan sehat.

Ajarkan mereka makna makanan sehat dan bersabarlah dengan gerakan motoriknya. Pasalnya, anak-anak cenderung masih melatih gerakan motorik sehingga terlihat lambat. Mereka hanya perlu membiasakan dan menyesuaikan diri.

5. Hobi yang Murah

Ilustrasi memasak sendiri

Membeli bahan makanan yang akan dimasak sendiri, harganya akan jauh berbeda dengan makanan yang sudah jadi. Inilah kenapa memasak menjadi hobi yang murah.

Menjadikan memasak sebagai hobi, dapat membantu finansialmu. Kamu hanya perlu memikirkan menu apa yang akan diolah untuk dikonsumsi.

6. Manajemen Waktu

Ilustrasi memasak sendiri

Kegiatan yang satu ini akan membuatmu belajar manajemen waktu. Kamu dituntut untuk tau berapa menit waktu yang dibutuhkan saat memasak sesuatu.

Ini juga melibatkan kemampuan multitasking dan perencanaan dan persiapan yang tepat untuk menyelesaikan tugas. Jika sudah terbiasa, kamu mungkin bisa mengandalkan insting ketimbang mengatur waktu.

7. Antisipasi Alergi Makanan

Ilustrasi memasak sendiri

Jika kamu memiliki alergi makanan, memasak sendiri adalah pilihan yang tepat. Kamu bisa mengantisipasi potensi alergi makanan, karena bahannya dipilih sendiri.

Selain itu, memasak sendiri juga menurunkan risiko penyakit atau bahkan keracunan makanan yang sering terjadi saat makan di restoran.

8. Mengutamakan Kebersihan

Ilustrasi memasak sendiri

Dengan memasak sendiri, kamu juga pasti akan memperhatikan kebersihan dan kualitas makanannya, termasuk juga peralatan yang digunakan.

Penelitian menunjukkan, menghabiskan waktu di dapur bisa membuatmu belajar lebih sabar, lebih rajin, dan meningkatkan keterampilan observasi serta kesadaran akan kesehatan dan kebersihan.

9. Monetisasi Keahlian

Ilustrasi makanan yang hendak dijual

Ketika berhasil menyajikan makanan yang kamu olah sendiri, ini membuktikan bahwa kamu memiliki kemampuan dan keterampilan yang baik dalam hal memasak.

Keterampilan ini bisa kamu memanfaatkan dengan mencoba menjual hasil masakanmu atau menerima pesanan.