2 Resep Bekal ke Kampus dari Bahan Telur, Murah Meriah dan Sehat Loh!

Telur Dadar Gulung dengan isian sayuran siap disantap.

INDOZONE.ID - Siapa sih yang enggak suka menu olahan dari telur. Kalau kamu bingung pengin bawa bekal apa buat ke kampus, intip aja resep simple ini.

Resep bekal ke kampus dari bahan telur cukup banyak variasinya. Baik itu snack atau makan berat sekalipun.

Nah, berikut ini dua resep bekal dari bahan telur yang mudah dibuat dan bisa banget kalau dibuat buru-buru. Penasaran kan? Yuk scroll langsung aja sekarang!

Baca Juga: 7 Resep Olahan Kikil Paling Enak Buat Santapan Idul Adha, Bikin Makan Auto Nambah!

Telur Dadar Gulung Isi Sayur dan Keju

Bahan-bahan:

3 butir telur

1 sdm susu cair (opsional, agar lebih lembut)

1 batang daun bawang (iris halus)

1 buah wortel kecil (parut atau cincang halus)

2 lembar daun kol (iris tipis)

1/4 sdt garam

1/4 sdt merica bubuk

1 sdm margarin/minyak untuk menggoreng

1 lembar keju slice atau 2 sdm keju parut

Cara membuat:

1. Kocok telur bersama garam, merica, dan susu (jika pakai).

2. Masukkan daun bawang, wortel, dan kol. Aduk rata.

3. Panaskan teflon anti lengket dengan sedikit margarin/minyak.

4. Tuang sebagian adonan telur ke wajan tipis-tipis (seperti membuat kulit dadar).

5. Masak dengan api kecil hingga setengah matang, lalu taburkan keju di atasnya.

6. Gulung perlahan sambil ditekan agar padat.

7. Tuang lagi sisa adonan di samping gulungan, lalu lanjut gulung hingga adonan habis.

8. Setelah matang sempurna, angkat dan diamkan sebentar, lalu potong-potong.

Omelet Rice (Nasi Omelet)

Bahan:

1 piring nasi hangat

2 butir telur

1/2 bawang bombay, cincang

1 sosis/ayam suwir

2 sdm saus tomat/manis pedas

Garam & lada secukupnya

Minyak/margarin

Cara membuat:

1. Tumis bawang bombay hingga harum, masukkan sosis/ayam, aduk rata.

2. Tambahkan nasi, beri saus, aduk hingga merata. Sisihkan.

3. Kocok telur dengan sedikit garam & lada, lalu buat dadar lebar di wajan.

4. Taruh nasi di tengah dadar, lipat seperti amplop.

5. Sajikan atau bungkus dengan aluminium foil untuk bekal.

Baca Juga: 7 Resep Olahan Lidah Sapi yang Wajib Kamu Coba Waktu Idul Adha, Bikin Makan Makin Semangat!

Sandwich Telur Mayo

Bahan:

2 lembar roti tawar

2 butir telur rebus

1–2 sdm mayones

Garam & lada secukupnya

Selada, tomat, keju (opsional)

Cara membuat:

1. Hancurkan telur rebus, campur dengan mayones, garam, dan lada.

2. Oleskan di atas roti, tambahkan sayuran/keju kalau suka.

3. Tutup dengan roti lain, potong jadi 2 atau 4 bagian.