Segarnya Aruk-aruk Timun, Acar Khas Muaro Jambi yang Wajib Kamu Coba!

Resep aruk-aruk timun khas Muaro Jambi.

INDOZONE.ID - Kalau kamu lagi cari hidangan pelengkap yang segar dan unik, cobain deh Aruk-aruk timun.

Acar khas dari Muaro Jambi yang satu ini punya cita rasa khas yang bikin makan makin lahap.

Acar ini biasanya disajikan saat acara penting, salah satunya saat peringatan 40 hari, tapi sekarang sudah banyak juga yang menikmatinya sehari-hari.

Baca Juga: 5 Makanan Khas Jambi Lezat dengan Cita Rasa Unik yang Wajib Dicoba!

Resep Aruk-aruk Timun Khas Muaro Jambi

Yuk, simak resep aruk-aruk timun khas Muaro Jambi berikut.

Bahan-Bahan yang Dibutuhkan:

• Timun segar
• Bawang merah
• Cabe rawit (sesuai selera)
• Air jeruk nipis atau cuka
• Garam dan sedikit gula
• Kalau mau yang versi lebih mantap, bisa juga ditambah daun kemangi atau sedikit ebi biar aromanya makin harum.

Cara Bikin Aruk-aruk Timun:

1. Cara buatnya juga nggak ribet. Pertama, timun dipotong kecil-kecil atau diserut kasar.
2. Setelah itu, bawang merah diiris tipis dan cabe rawit diulek kasar biar aroma pedasnya lebih keluar.
3. Semua bahan dicampur jadi satu, terus ditambah air jeruk nipis atau cuka, ditambah garam dan gula buat menyeimbangkan rasa.
4. Diaduk sampai rata, dan tinggal diamkan sebentar supaya bumbunya meresap.

Baca Juga: Sedapnya Gulai Talang Khas Mersam Jambi

Aruk-aruk timun ini memiliki segar yang berpadu sama rasa asam, pedas, dan sedikit manis. Teksturnya yang crunchy bikin nagih banget. Cocok banget dimakan dengan nasi hangat dan lauk gorengan, seperti ikan asin atau ayam goreng. Perpaduannya benar-benar bikin selera makan meningkat!

Selain enak, acar ini juga sehat karena pakai bahan-bahan segar dan minim minyak. Cocok buat kamu yang pengin makan enak tapi tetap ringan. Lagipula, kapan lagi bisa mencicipi cita rasa khas daerah yang mungkin belum banyak dikenal orang?

Jadi, tunggu apa lagi? Yuk, cobain bikin Aruk-aruk timun sendiri di rumah. Gampang, enak, dan pastinya bikin makan makin seru!

Banner Z Creators.