7 Menu Open House Lebaran yang Simpel dan Cara Masaknya!

Ilustrasi Menu Open House Lebaran.

INDOZONE.ID - Lebaran tanpa open house tuh kayak makan opor tanpa ketupat, rasanya ada yang kurang!

Tradisi ini jadi ajang kumpul bareng keluarga, teman, dan tetangga sambil menikmati sajian khas Lebaran.

Nah, biar nggak ribet di dapur, yuk coba 7 menu open house Lebaran yang simpel tapi tetap enak dan berkesan!

Baca Juga: 7 Menu Lebaran Tanpa Santan: Tetap Enak dan Lebih Sehat!

1. Opor Ayam Kuning

Nggak afdol rasanya Lebaran tanpa opor ayam. Menu ini klasik banget dan gampang dibuat.

Bahan-bahan:

• 1 ekor ayam, potong sesuai selera

• 1 liter santan (bisa pakai santan instan)

• 4 lembar daun jeruk

• 2 batang serai, geprek

• 2 lembar daun salam

• Garam, gula, dan kaldu bubuk secukupnya

Bumbu halus:

• 6 siung bawang merah

• 4 siung bawang putih

• 4 butir kemiri

• 1 ruas kunyit

• 1 ruas jahe

Cara Memasak:

1. Tumis bumbu halus, daun jeruk, daun salam, dan serai sampai harum.

2. Masukkan ayam, aduk hingga berubah warna.

3. Tuang santan, lalu masak dengan api kecil hingga ayam matang dan bumbu meresap.

4. Sajikan dengan ketupat atau lontong.

2. Sambal Goreng Kentang Hati

Sambal goreng ini cocok banget buat pendamping opor.

Bahan-bahan:

• 500 gr kentang, potong dadu dan goreng

• 250 gr hati ayam/sapi, rebus lalu potong kecil

• 2 lembar daun salam

• 2 batang serai, geprek

• 200 ml santan

Bumbu halus:

• 5 siung bawang merah

• 3 siung bawang putih

• 5 cabai merah keriting

• 2 butir kemiri

Cara Memasak:

1. Tumis bumbu halus, daun salam, dan serai hingga harum.

2. Masukkan hati ayam dan kentang goreng, aduk rata.

3. Tambahkan santan, masak sampai bumbu meresap.

4. Sajikan hangat.

3. Soto Ayam Bening

Buat yang nggak terlalu suka santan, soto ayam bening bisa jadi pilihan menu lebaran.

Bahan-bahan:

• 1 ekor ayam, rebus dan suwir

• 2 liter air kaldu ayam

• 2 batang serai, geprek

• 4 lembar daun jeruk

• 3 cm jahe, geprek

Bumbu halus:

• 5 siung bawang putih

• 6 siung bawang merah

• 1 sdt merica bubuk

Cara Memasak:

1. Tumis bumbu halus, lalu masukkan ke dalam air kaldu.

2. Tambahkan serai, daun jeruk, dan jahe. Masak sampai harum.

3. Masukkan suwiran ayam, lalu sajikan dengan soun, telur rebus, dan bawang goreng.

Baca Juga: 7 Resep Puding Buah untuk Camilan Lebaran Anak, Lembut dan Segar!

Ilustrasi Menu Open House Lebaran.

4. Rendang Daging Praktis

Kalau mau rendang yang lebih cepat matang, ini resepnya!

Bahan-bahan:

• 500 gr daging sapi, potong-potong

• 500 ml santan kental

• 2 lembar daun salam

• 2 batang serai, geprek

Bumbu halus:

• 6 siung bawang merah

• 4 siung bawang putih

• 5 cabai merah keriting

• 1 ruas jahe

• 1 ruas lengkuas

Cara Memasak:

1. Tumis bumbu halus sampai harum, lalu masukkan daging.

2. Tuang santan, masukkan daun salam dan serai.

3. Masak dengan api kecil sampai kuah menyusut dan daging empuk.

5. Perkedel Kentang

Lauk simpel yang selalu jadi favorit!

Bahan-bahan:

• 500 gr kentang, kukus dan haluskan

• 1 butir telur

• 2 batang seledri, iris halus

• 1 sdt garam, 1 sdt merica bubuk

Cara Memasak:

1. Campur kentang yang sudah dihaluskan dengan seledri, garam, dan merica.

2. Bentuk bulatan kecil, celupkan ke kocokan telur.

3. Goreng hingga kecoklatan.

6. Es Blewah Segar

Minuman manis yang bikin suasana makin adem!

Bahan-bahan:

• 1 buah blewah, serut

• 200 ml sirup cocopandan

• 500 ml air

• Es batu secukupnya

Cara Membuat:

1. Campur blewah dengan sirup dan air.

2. Sajikan dengan es batu.

7. Kolak Pisang Ubi

Dessert wajib Lebaran yang manis dan lembut!

Bahan-bahan:

• 5 buah pisang kepok, potong-potong

• 200 gr ubi, potong dadu

• 500 ml santan

• 100 gr gula merah

• 2 lembar daun pandan

Cara Membuat:

1. Rebus ubi hingga setengah matang.

2. Masukkan pisang, gula merah, dan daun pandan.

3. Tambahkan santan, aduk perlahan hingga matang.

 Baca Juga: 7 Ide Menu Sahur dari Olahan Kikil yang Mudah Dibuat dan Cara Memasaknya

Ilustrasi Menu Open House Lebaran.

Nggak perlu ribet buat nyiapin menu open house Lebaran.

Dengan resep menu lebaran simpel ini, kamu tetap bisa menyajikan makanan lezat tanpa harus menghabiskan waktu seharian di dapur.

Jadi, menu lebaran mana yang bakal kamu coba duluan? Selamat Lebaran 2025 dan selamat menikmati sajian istimewa bersama keluarga dan teman-teman!

Konten ini adalah kiriman dari Z Creators Indozone. Yuk, bikin cerita dan konten serumu, serta dapatkan berbagai reward menarik! Let’s join Z Creators dengan klik di sini.