Resep Kue Bawang dengan 1 Kg Tepung Terigu, Renyah dan Gurih!

Resep kue bawang 1 kg tepung terigu

INDOZONE.ID - Siapa sih yang bisa menolak kelezatan kue bawang saat Lebaran tiba?

Camilan yang satu ini memiliki tekstur yang renyah, sehingga cocok untuk snack atau topping makanan.

Rasanya yang gurih, membuat kue bawang disukai semua kalangan, mulai dari anak-anak sampai orang dewasa.

Resep membuat kue bawang juga cukup mudah, cocok untuk yang masih pemula.

Nah, INDOZONE punya resep renyah dan gurih kue bawang 1 kg tepung terigu, cara membuatnya praktis!

Resep Membuat Kue Bawang 1 Kg

Kue bawang 1 kg

Sesuai namanya, kue bawang merupakan sajian dengan cita rasa bawang yang khas.

Cara membuat kue bawang biasanya menggunakan alat yang bernama ampia untuk menghaluskan adonan.

Namun, jika tidak memiliki ampia, kue bawang masih dapat dibuat dengan bantuan botol atau rolling pin.

Berikut resep kue bawang 1 kg yang gurih dan renyah untuk Lebaran:

Bahan:

• 1 kg tepung terigu protein rendah
• 3 tangkai seledri, iris halus
• 200 gr margarin
• 150 gr air
• 2 telur
• 1 sachet lada bubuk
• 2 sdm garam

Bumbu:

• 1 bonggol bawang putih
• 5 siung bawang merah
• 1 ruas jari kencur (optional)

Cara Memasak Kue Bawang 1 Kg

Kue bawang renyah 1 kg tepung

Setelah semua bahan tersedia, saatnya mencoba resep kue bawang 1 kg tepung terigu untuk menghasilkan porsi besar:

1. Haluskan bawang putih, bawang merah, dan kencur. Tambahkan terigu dan semua bahan lainnya.
2. Masukkan bumbu yang sudah dihaluskan. Aduk rata, uleni hingga menyatu (tidak masalah kalau tidak halus).
3. Masukkan adonan ke dalam mesin ampia, proses menjadi lembaran tebal.
4. Masukkan lagi adonan tebal ke mesin hingga menjadi lembaran yang lebih tipis.
5. Ubah ke mode noodle, masukkan adonan tipis. Pilih bentuk sesuai selera masing-masing.
6. Setelah selesai dipotong-potong, goreng dengan api kecil agak sedang.
7. Kalau tidak ada mesin ampia, adonan digiling dengan rolling pin atau botol kaca hingga membentuk lembaran tebal.
8. Kemudian gilas lagi adonan tebal hingga menjadi lembaran tipis.
9. Kemudian potong-potong kecil memanjang dengan gunting atau pisau.
10. Terakhir goreng menggunakan minyak dan api kecil cenderung sedang hingga kuning kecokelatan. Angkat dan tiriskan.

Itulah resep dan cara membuat kue bawang dengan 1 kg tepung terigu. Selamat mencoba dan semoga berhasil, ya!