Resep Bebek Bakar Pedas Manis, Sajian Istimewa saat Kumpul Lebaran Bersama Keluarga

Resep Bebek Bakar Pedas Manis, Sajian Istimewa Saat Kumpul Lebaran Bersama Keluarga.

INDOZONE.ID - Lebaran selalu identik dengan hidangan istimewa yang disantap bersama keluarga.

Jika biasanya opor dan rendang menjadi primadona, tahun ini tak ada salahnya mencoba sesuatu yang berbeda.

Menyiapkan hidangan bebek bakar dengan bumbu pedas manis dimomen kumpul keluarga saat lebaran, menjadi pilihan yang tepat.

Resep Bebek Bakar Pedas Manis

Yuk, simak resep bebek bakar pedas manis yang aroma panggangannya bisa menggugah selera.

Bahan-bahan Bebek Bakar Pedas Manis

Bahan-bahan Bebek Bakar Pedas Manis.

Sebelum masuk ke dalam tahap pembuatan, pastikan kamu menyiapkan bahan-bahan berikut:

Baca Juga: 4 Makanan Favorit orang Hungaria, Ternyata Ada Bebek Bakar dan Bakso Juga!

• Bahan Utama:

1. 1 ekor bebek
2. 1 sdm kecap manis
3. 3 lembar daun salam
4. 1 gula merah
5. Secukupnya garam & air kelapa

• Bumbu Halus:

1. 12 siung bawang merah
2. 6 siung bawang putih
3. 3 cabai keriting merah
4. 20 butir cabe rawit
5. 1 sdt ketumbar
6. Seruas kunyit

Cara Membuat Bebek Bakar Pedas Manis

Cara Membuat Bebek Bakar Pedas Manis.

Setelah semua bahan sudah siap, berikut adalah cara membuatnya:

Baca Juga: Sate Ayam Pak Budi Semarang, Warung Sate Hidden Gems di Balik Kantor Gubernur Jawa Tengah

1. Siapkan bahan-bahan
2. Haluskan bumbu dan tumis dengan minyak secukupnya sampai matang
3. Masukkan bebek, lalu tambahkan air, gula merah, kecap manis, garam dan gula sesuai selera
4. Kemudian ungkep bebek sampai air habis dan empuk
5. Lalu bakar sambil dioles sisa bumbu
6. Bebek bakar pedas manis siap disajikan

Dengan perpaduan rasa pedas, manis, dan gurih yang sempurna, bebek bakar ini siap menjadi menu andalan di meja makan saat Lebaran.

Sajikan dengan nasi hangat dan lalapan segar, lalu nikmati momen kebersamaan yang semakin berkesan dengan hidangan istimewa ini.

Selamat mencoba, yah!

Penulis: Eliani Kusnedi