Resep Omelet Krispi: Ide Sarapan Praktis dan Lezat!

Tampilan Omelet krispi yang siap disantap.

INDOZONE.ID - Buat kamu yang bosen dengan menu sarapan itu-itu saja. Kini, kamu bisa coba membuat menu sarapan omelet krispi (crispy omelette) di rumah.

Bukan omelet pada umumnya, namun menu sarapan ini akan terasa lebih lezat, dan pastinya juga praktis. Hidangan ini, menggambungkan tekstur bagian luar yang renyah dan lembut di dalam, serta dipadukan dengan sayuran segar.

Resep omelet krispi tersebut, dibagikan Chef Devina Hermawan melalui unggahan di akun YouTube pribadinya. Seperti apa cara membuatnya? Simak ulasan berikut!

Baca Juga: Resep Omelet Telur Jamur Racikan Chef Devina, Menu Sarapan Enak ala Hotel Bintang 5!

Bahan-bahan (untuk 2-4 porsi):

Bahan adonan:

• 100 ml air
• 2 sdm tepung beras
• 1 sdm tepung tapioka
• 1 sdm minyak
• 3/4 sdt kaldu ayam bubuk
• 1/4 sdt bubuk kunyit

Bahan isian:

• 2 butir telur
• 30 gram tauge
• 1 lembar kol, diiris tipis
• 50 gram sosis, diiris
• 1 batang daun bawang ukuran kecil, diiris
• 1/2 sdt kecap asin
• sejumput merica

Bahan saus:

• 1 siung bawang putih
• 1 sdm saus tomat
• 1 sdm saus sambal
• 1 sdm air matang
• 1/2 sdt gula pasir

Baca Juga: Coba Buat Omelet Rendang Yuk Guys!

Cara Membuat:

Membuat Adonan:

1. Siapkan wadah, campurkan air, tepung beras, tepung tapioka, bubuk kunyit, kaldu ayam bubuk, dan minyak;
2. Lalu, aduk hingga adonan tercampur rata, dan tidak ada gumpalan.

Sejumlah bahan seperti sayuran, di masukkan ke dalam adonan omelet.

Masak Adonan dan isian:

1. Panaskan wajan anti lengket di atas api sedang.
2. Lalu, tuang setengah dari adonan ke dalam wajan, dan ratakan agar membentuk lapisan tipis;
3. Bumbui dengan sedikit kecap asin, dan sejumput merica;
4. Lalu, tutup wajan dan masak hingga isian omelet matang sempurna.

Membuat Saus:

1. Parut bawang putih, dan campurkan dengan saus tomat, saus sambal, gula pasir, dan air matang;
2. Kemudian, aduk hingga saus tercampur rata, dan siap disajikan sebagai pelengkap omelet krispi.

Menu omelet krispi yang berisi sayuran, telur dan sosis siap disantap.

Saran:

• Pastikan api tidak terlalu besar saat memasak, agar omelet matang merata dan tetap renyah;
• Variasikan isian omelet dengan bahan favorit seperti jamur, keju, atau daging cincang, untuk rasa yang berbeda.

Gimana, mudah dan menarik untuk dipraktikan kan? Selamat mencoba!