Resep Wedang Kacang Khas Semarang, Kehangatannya Dijamin Bikin Nostalgia!

Wedang Kacang Khas Semarang.

INDOZONE.ID - Wedang kacang, minuman khas Semarang ini sangat pas dinikmati saat musim hujan seperti sekarang.

Kuliner khas Semarang yang satu ini mempunyai perpaduan rasa manis dan gurihnya pas di lidah, dan cara membuatnya pun tidak sulit.

Baca Juga: Rahasia Kelezatan Nasi Ayam Legendaris Khas Semarang, Mudah Dibuat di Rumah!

Yuk, simak resep Wedang Kacang Khas Semarang selengkapnya!

Bahan:

- 1,5 liter air

- 250 gram kacang tanah kupas (cuci bersih)

- 2 lembar daun pandan

- 100 gram gula pasir

- 2 ruas jahe (geprek terlebih dahulu)

- 1½ sdt garam

- 500 ml santan

Baca Juga: Olos Original, Jajanan Unik dan Legendaris dari Kota Tegal

Cara Membuat Wedang Kacang Khas Semarang

Wedang Kacang Khas Semarang.

1. Rebus Kacang Tanah:

   - Siapkan panci dan masukkan 1,5 liter air.

   - Tambahkan 250 gram kacang tanah yang sudah dicuci bersih.

   - Masukkan 2 lembar daun pandan.

   - Rebus hingga kacang tanah empuk, sekitar satu jam.

2. Tambahkan Bahan Lain:

   - Setelah kacang tanah empuk, tambahkan 100 gram gula pasir, 2 ruas jahe yang sudah digeprek, dan 1½ sdt garam.

   - Masukkan 500 ml santan.

Baca Juga: Rahasia Membuat Ayam Kentucky Renyah ala KFC di Rumah

3. Masak Hingga Mendidih:

   - Masak kembali hingga santan mendidih.

   - Setelah mendidih, cicipi dan tambahkan gula jika perlu (total gula yang digunakan adalah 100 gram).

4. Sajikan Hangat:

   - Matikan api dan tuangkan wedang kacang ke dalam mangkuk kecil, seperti mangkuk soto.

   - Sajikan selagi hangat.

Baca Juga: Resep Bolu Tape Lezat Bebas Gluten yang Wajib Dicoba

Wedang Kacang Khas Semarang.

Wedang kacang khas Semarang ini sangat cocok dinikmati selagi panas.

Baca Juga: Cara Bikin Es Kelapa Muda Asam Manis yang Segar dan Unik Khas Papua!

Rasakan kehangatan dan kenikmatan minuman nostalgia dengan setiap tegukan!