INDOZONE.ID - Masakan Okinawa dikenal dengan perpaduan unik antara pengaruh tradisional Jepang dan Asia Tenggara.
Ciri khasnya terletak pada penggunaan seafood segar, bahan tropis, dan rasa yang halus namun kompleks.
Salah satu restoran sushi yang menawarkan menu autentik Okinawa adalah Genki Sushi. Berikut beberapa menu baru yang menawarkan berbagai hidangan mewakili esensi gastronomi Okinawa.
Review Sushi Rolls Trip To Okinawa
1. Okinawa Roll
Gulungan ini menggabungkan tamago yaki, kyuri, kani stick, fillet salmon, sentuhan mangga, dan ebiko. Kombinasi tekstur dan rasa yang harmonis, dengan tamago yang manis berpadu sempurna dengan seafood segar.
Saus mangga dibuat begitu nikmat dan ringan sehingga tidak menganggu cita rasa lainnya.
2. Ogawa Roll
Gulungan dengan rasa togarasi, tamago yaki, selada keriting, daging sapi dadu, dan tempura. Kepedasan togarasi melengkapi kelezatan daging sapi dan tempura yang renyah.
Pencinta daging mungkin akan tertarik dengan menu ini. Namun, kamu harus request agar dagingnya bisa di-toast kembali atau dipanaskan agar saat datang, kamu bisa menikmati melelehnya daging dalam mulut.
3. Hakata Roll
Menampilkan salad tuna, kyuri, tempura, fillet salmon, alpukat, sentuhan mangga, dan cabai merah. Sensasi pedas dengan tekstur creamy dan renyah, kombinasi yang hidup dan menarik.
Disajikan dengan salad tuna sebagai top, kamu pencinta sushi roll bisa mencoba menu Hakata Roll yang punya isian renyah karena kesegaran isiannya termasuk alpukat.
Baca Juga: Gak Cuma Sushi dan Ramen, Ini 5 Makanan Jepang yang Patut Dicoba dengan Citarasa Khas!
Review Sushi Trip To Okinawa Lainnya
1. Umaki Sushi
Campuran fillet salmon, alpukat, sentuhan mangga, chuka wakame, dan cabai merah. Rasa segar dengan sedikit pedas, dan alpukat creamy menyeimbangkan kepedasan dengan sempurna.
2. Himawari Sushi
Dibuat dengan fillet salmon, ebiko, dan chuka wakame. Rasa kaya dan umami dengan kulit salmon yang renyah menambah tekstur yang menyenangkan.
Himawari Sushi memberi tendangan yang berbeda kita mencicipinya. Hal tersebut dikarenakan adanya kulit salmon dalam balutan fillet salmon. Kamu wajib mencoba menu yang ini!
3. Oshi Sushi
Sushi berbentuk kotak dengan ebiko, jagung manis, udang api-api, dan tempura. Profil rasa manis dan gurih, dengan tempura yang menambah kerenyahan di setiap gigitan. Penyuka makanan manis pedas, bisa mencoba Oshi Sushi.
Review Ramen Trip To Okinawa
Ada dua pilihan ramen dalam menu Trip To Okinawa yang bisa kamu coba. Kalau kamu suka rasa manis pedas, akan cocok dengan Spicy Tori Ramen.
Bila kamu suka ramen dengan kuah yang ringan namun sedikit pedas, maka cobalah Okinawa Ramen. Berikut adalah rinciannya.
1. Spicy Tori Ramen
Ramen ini mencakup chicken paitan, paha ayam tanpa tulang, wortel, togarasi, minyak bawang putih cabai, dan peterseli. Ramen goreng ini disajikan dengan sedikit kuah yang creamy dengan sentuhan pedas nendang, dilengkapi ayam yang lembut sebagai topping.
2. Okinawa Ramen
Semangkuk ramen menghangatkan dengan chicken paitan, paha ayam tanpa tulang, wortel, horenzo, minyak bawang putih cabai, dan kucai. Kuahnya penuh cita rasa dengan sayuran segar dan ayam lembut.
Bila ingin mencoba menu ini, kamu bisa request untuk kuahnya disajikan dengan panas atau tertutup agar rasa kuahnya bisa dinikmati lebih lama.
Baca Juga: Mengenal Wasabi yang 'Asli': Pasta Hijau yang Biasa Ditemui Saat Makan Sushi dan Sashimi
Menu Seafood Khas Okinawa
1. Tuna Emperor
Menampilkan fillet Maguro dengan rasa sedikit manis yang meningkatkan cita rasa alami tuna. Keseimbangan yang menyenangkan antara gurih dan manis.
2. Mini Shrimp Fritter
Gorengan udang api-api ini menawarkan eksterior yang renyah dan udang yang lembut di dalamnya. Namun, rasa tepungnya tidak beda bila kamu membuatnya sendiri.
Karena seperti diolah dengan tepung basah dan digoreng. Plusnya, saat disajikan udang tersebut masih sangat panas sehingga tekstur ydang masih terasa sangat segar.
Dengan menu terbaru ini, diharapkan kamu dapat menikmati kesegaran seafood dan kekayaan rasa Okinawa langsung di meja pelanggan.
Dilarang mengambil dan/atau menayangkan ulang sebagian atau keseluruhan artikel di atas untuk konten akun media sosial komersil tanpa seizin redaksi
Sumber: Liputan