Resep Martabak Mini untuk Si Kecil di Rumah, Mudah dan Murah

Ilustrasi martabak mini (instagram.com/martabak_baim)

INDOZONE.ID - Martabak mini menjadi salah satu makanan yang disukai oleh anak-anak, karena rasanya yang manis dan lezat.

Resep ini sangat mudah dibuat di rumah dan dapat menjadi pilihan yang tepat untuk makanan ringan atau camilan si kecil.

Berikut adalah resep martabak mini yang lezat dan mudah untuk dibuat di rumah.

Bahan - bahan:

1. 350 gram tepung
2. 2 sdm susu bubuk
3. 1/4 sdt garam
4. 100 gram gula pasir
5. 1/4 sdt vanili

Baca Juga: Resep Sempol Ayam Ala Rumahan, Simpel dan Nikmat

1. 1/4 sdt baking powder
2. 3/4-1 sdt baking soda
3. 3/2 butir telur
4. 1 kuning telur sesuai selera
5. 30 gram margarin
6. 1/4 sdt ragi bubuk

Cara Membuat:

1. Masukan bahan-bahan seperti tepung, baking powder, gula, garam, vanili, dan susu bubuk ke dalam wadah bersih.
2. Tambahkan sedikit air, jangan sampai terlalu banyak dan/atau kekurangan.
3. Tambahkan 1/4 sdt ragi, lalu diamkan sekitar setengah jam dalam keadaan wadah tertutup.
4. Jika sudah mengembang, tambahkan telur, baking soda, dan margarin yang sudah dilelehkan. Lalu aduk hingga merata.
5. Panaskan loyang untuk mencetak martabak, namun jangan langsung dioleskan margarin.
6. Jika loyang sudah panas, masukan sedikit margarin.
7. Masukkan adonan yang sudah dibuat secara perlahan agar martabak bisa terbentuk.
8. Jika sudah terbentuk sempurna, angkat martabak dan oleskan margarin di setiap sisi serta toping sesuai keinginan.
   
    
9. Martabak mini bisa disajikan bersama anak kesayangan.

Baca Juga: Resep Tahu Walik di Rumah, Murah dan Bisa Jadi Ide Bisnis

Tips dan Trik:

1. Gunakan Teflon yang Tepat: Pastikan menggunakan teflon yang sesuai untuk martabak agar tidak lengket.
2. Panaskan Teflon dengan Baik: Pastikan teflon sudah panas dengan baik sebelum menambahkan adonan.
3. Jangan Terlalu Kering: Jangan biarkan adonan terlalu kering saat di kukus. Pastikan adonan tetap lembab.
4. Topping yang Tepat: Pilih topping yang tepat sesuai selera anakmu.