Resep Kroket Tahu Telur, Cocok untuk Camilan Takjil Ramadhan

Resep Kroket Tahu Telur: Cocok untuk Camilan Takjil Ramadhan

INDOZONE.ID - Dalam menyambut bulan suci Ramadan, banyak di antara kita yang mencari ide takjil yang lezat dan mudah untuk disiapkan.

Salah satu pilihan yang bisa menjadi camilan takjil yang nikmat adalah Kroket Tahu Telur. 

Dengan bahan-bahan yang sederhana dan langkah-langkah yang mudah, kamu bisa membuat camilan spesial ini di rumah.

Bahan-bahan:

- 15 potong tahu putih

- 1 buah wortel

- 2 batang daun seledri

- 5 siung bawang putih

- 1 bungkus kaldu bubuk

- 1/2 sendok teh garam

Baca Juga: Resep Kue Cucur Gula Merah, Lezatnya Takjil Tradisional di Bulan Ramadhan

- 1/4 sendok teh penyedap rasa

- 2 butir telur

- 1/2 bungkus ladaku

Cara Membuat Kroket Tahu Telur

Cara Membuat Kroket Tahu Telur

1. Haluskan tahu putih menggunakan alat penghalus atau tangan, hingga teksturnya halus dan lembut.

2. Potong wortel menjadi dadu kecil dan iris daun seledri secara halus.

3. Haluskan bawang putih dan campurkan dengan tahu yang sudah dihaluskan.

4. Tambahkan wortel, daun seledri, kaldu bubuk, garam, penyedap rasa, dan ladaku ke dalam campuran tahu dan bawang putih. Aduk hingga semua bahan tercampur rata.

5. Pecahkan telur dan masukkan ke dalam adonan tahu. Aduk kembali hingga semua bahan tercampur sempurna.

6. Siapkan cetakan kroket dan olesi dengan minyak goreng tipis-tipis.

7. Ambil secukupnya adonan tahu dan tekan-tekan di atas cetakan agar padat dan tidak berongga.

8. Letakkan telur puyuh di tengah adonan tahu dan ratakan.

9. Lakukan langkah yang sama hingga semua adonan habis.

10. Kukus kroket tahu selama kurang lebih 20 menit atau hingga matang dan padat.

11. Setelah matang, biarkan kroket tahu dingin dan keluarkan dari cetakan.

12. Siapkan telur yang sudah dikocok lepas dan celupkan kroket tahu ke dalam telur.

Baca Juga: Resep Kue Bikang Mawar: Kuliner Tradisional yang Cocok untuk Takjil Ramadhan

13. Panaskan minyak dalam wajan dan goreng kroket tahu hingga kecoklatan dan matang sempurna.

14. Angkat kroket tahu dan tiriskan minyaknya.

Penyajian

Kroket Tahu Telur siap disajikan sebagai camilan takjil spesial selama bulan Ramadan.

Nikmati kelezatannya bersama keluarga atau sajian untuk berbuka puasa. Selamat mencoba!

Resep Kroket Tahu Telur: Cocok untuk Camilan Takjil Ramadhan

Dengan resep yang mudah dan bahan-bahan yang sederhana, kamu bisa membuat camilan takjil yang lezat dan cocok untuk dinikmati selama bulan Ramadan. 

Rasakan kehangatan dan kelezatan Kroket Tahu Telur di setiap gigitannya. Selamat mencoba dan selamat menikmati berbuka puasa dengan yang terdekat!