INDOZONE.ID - Sate Ayam Manis, menggabungkan cita rasa manis, gurih, dan pedas, hidangan ini tidak hanya memuaskan lidah tetapi juga membawa kehangatan ke meja berbuka puasamu.
Di dalam artikel ini, kita akan membahas langkah-langkah untuk membuat Sate Ayam Manis yang lezat.
Simak resep di bawah ini untuk mengikuti resepnya.
Bahan Marinasi Sate Ayam Manis
- 500 gram filet paha ayam
- 1 buah jeruk nipis kecil
- ½ sendok teh garam
Baca Juga: Resep Sate Asin Pedas Bandung, Berempah dan Bikin Nagih!
Bahan Bumbu Halus Sate Ayam Manis
- 3 siung bawang putih
- 5 siung bawang merah
- 3 butir kemiri sangrai
- 5 cm lengkuas
- 2 sendok teh biji ketumbar, sangrai
- 2 sendok makan kecap manis
- 2 sendok makan gula palem
- 1 sendok makan saus tiram
- 1 sendok makan kecap ikan (opsional)
- 1 sendok teh kaldu jamur/penyedap
- ¼ sendok teh merica
- 2 sendok makan air
Baca Juga: Keren! Sate Maranggi Khas Purwakarta Ditetapkan Sebagai Warisan Budaya Tak Benda Indonesia
Langkah-Langkah Membuat Sate Ayam Manis
1. Keringkan filet paha ayam dan potong memanjang. Pindahkan ke dalam mangkuk, marinasi dengan perasan jeruk nipis dan garam. Aduk rata.
2. Iris lengkuas, geprek kemiri, dan potong bawang putih serta bawang merah.
3. Masukkan bawang putih, bawang merah, kemiri, lengkuas, gula palem, ketumbar, saus tiram, kecap ikan, kecap manis, merica, kaldu jamur, dan air ke dalam blender. Haluskan semua bumbu.
4. Campurkan bumbu halus ke dalam ayam, aduk rata. Diamkan selama minimal 30 menit untuk meresap.
5. Tusukkan ayam secara zig-zag ke dalam tusuk sate, lalu oles dengan margarin di semua sisi. Panggang dalam oven pada suhu 190 derajat Celsius selama 12-15 menit.
6. Setelah 8 menit, balik sate dan lanjutkan memanggang hingga matang secara merata.
7. Sate ayam manis yang lezat siap disajikan.
Dengan sentuhan khas bumbu-bumbu rempah, sate ayam manis adalah sebuah pilihan untuk menu berbuka puasa di bulan Ramadan atau untuk menghidangkan hidangan istimewa dalam acara-acara istimewa.
Sajikan sate ini dengan pelengkap sambal bawang dan jeruk limau untuk menambah kesempurnaan cita rasa.
Konten ini adalah kiriman dari Z Creators Indozone. Yuk bikin cerita dan konten serumu serta dapatkan berbagai reward menarik! Let's join Z Creators dengan klik di sini.
Dilarang mengambil dan/atau menayangkan ulang sebagian atau keseluruhan artikel di atas untuk konten akun media sosial komersil tanpa seizin redaksi
Sumber: YouTube Devina Hermawan
Author
TERPOPULER
TAG POPULER
BERITA TERKAIT
BERITA TERBARU
