Resep Nugget Kenzler Viral Homade, Cocok untuk Bekal Sekolah

Resep Nugget Kenzler Viral Homade, Cocok untuk Bekal Sekolah

INDOZONE.ID - Nugget merupakan camilan yang selalu berhasil mencuri perhatian dengan rasa gurih dan tekstur yang lembut. Salah satu varian nugget yang tengah viral dan banyak diminati adalah Nugget Viral ala Kanzler. 

Dengan cita rasa yang menggugah selera dan kemudahan dalam pembuatannya, Nugget Viral menjadi pilihan yang sempurna untuk disajikan sebagai camilan atau sebagai stok makanan praktis di rumah atau bekal sekolah.

 Baca Juga: 7 Jenis Nugget Paling Populer Disantap di Seluruh Dunia

Bahan-bahan:

- 500 gram daging ayam tanpa tulang

- 100 gram roti tawar (tanpa kulit, sisihkan kulitnya)

- 100 ml susu cair full cream

- 1 telur + 1 putih telur

- 30 gram tepung terigu

- 8 siung bawang putih

- 1 sdt merica bubuk

- 1 1/2-1 3/4 sdt garam

- 2 sdt kaldu jamur

- 2 sdt gula pasir

- Bahan pelapis (100 gram tepung terigu + 1/4 sdt garam + 200 ml air atau secukupnya)

- Bubble crumbs

Langkah Pembuatan:

1. Persiapan Bahan: Haluskan 100 gram roti tawar yang telah dipisahkan kulitnya dengan food processor atau blender. Tuangkan 100 ml susu cair full cream ke atas roti tawar yang telah dihaluskan. Biarkan sebentar hingga roti menyerap susu.

2. Proses Daging Ayam: Potong 500 gram daging ayam tanpa tulang kecil-kecil. Tambahkan 8 siung bawang putih yang sudah dipotong-potong, 1 3/4 sdt garam, 2 sdt kaldu jamur, 2 sdt gula pasir, dan 1 sdt merica bubuk ke dalam food processor. Proses hingga halus dan tercampur rata.

3. Pencampuran Bahan: Campurkan adonan daging ayam yang telah halus dengan roti tawar yang telah direndam susu. Tambahkan satu telur utuh dan satu putih telur. Aduk hingga semua bahan tercampur rata. Tambahkan 30 gram tepung terigu dan aduk kembali hingga tercampur sempurna.

4. Pembentukan Nugget: Bentuk adonan nugget sesuai selera. Jika ingin digoreng langsung, langsung bentuk adonan. Jika ingin dikukus terlebih dahulu, kukus adonan nugget selama 20 menit. Setelah dingin, potong sesuai dengan selera.

5. Pembuatan Adonan Pelapis: Campurkan 100 gram tepung terigu dengan 1/4 sdt garam. Tambahkan air sedikit demi sedikit sambil diaduk hingga membentuk adonan yang kental namun bisa mengalir.

6. Pelapis dan Penyajian: Balurkan potongan nugget ke dalam adonan pelapis, kemudian gulingkan ke dalam bubble crumbs. Panaskan minyak dalam wajan, dan goreng nugget hingga kecokelatan dan matang sempurna. Tiriskan nugget yang telah digoreng dan siap disajikan.

 Baca Juga: Ide Bekal Simple! Ini Resep Nugget Tahu Daging Anti Gagal

Variasi:

- Nugget bisa disajikan dengan saus sambal atau saus tomat sebagai pelengkap.

- Tambahkan potongan keju di dalam adonan untuk sensasi rasa yang lebih kaya.

- Gunakan daging ayam paha atau dada sesuai selera, untuk hasil yang lebih juicy.

  Resep Nugget Kenzler Viral Homade, Cocok untuk Bekal Sekolah

Nugget Viral ala Kanzler adalah inovasi kuliner yang patut untuk dicoba di rumah. Dengan bahan yang mudah didapat dan langkah-langkah yang sederhana, siapapun bisa menciptakan camilan lezat ini di dapur mereka. 

Nikmati Nugget Viral sebagai camilan di waktu luang atau sebagai pilihan sajian praktis untuk bekal sekolah. Selamat mencoba!