Resep Rahasia Cheese CakeLezat Anti Gagal yang Mudah Dibuat di Rumah

Ilustrasi cheese cake. (FREEPIK)

INDOZONE.ID - Siapa yang bisa menolak godaan lezat dari sepotong cheese cake yang lembut dan creamy? 

Meskipun terlihat mewah dan sulit, sebenarnya membuat cheese cake yang sempurna di rumah tidaklah sesulit yang kamu bayangkan. Tapi tentu ada resep rahasia yang perlu kamu terapkan saat membuatnya.

Dengan resep berikut, kamu bisa membuat cheese cake yang anti gagal dan pasti lezat!

 Baca Juga: Ini Perbedaan Antara Cheese Cake Amerika dan Jepang

Bahan-Bahan Cheese Cake Lezat:

- 200 gram biskuit graham, hancurkan

- 100 gram mentega, lelehkan

- 500 gram cream cheese, suhu ruangan

- 200 gram gula pasir

- 200 ml whipping cream

- 3 butir telur

- 1 sdt vanila extract

- 2 sdm tepung terigu

- 1 sdm air jeruk lemon

- Topping (opsional): saus buah atau potongan buah segar

Langkah Pembuatan Cheese Cake Lezat:

1. Persiapkan Kulit Cheese Cake:

   - Campurkan biskuit graham yang sudah dihancurkan dengan mentega leleh hingga tercampur rata.

   - Letakkan campuran biskuit di dasar loyang cheese cake yang telah dialasi kertas roti, lalu padatkan dan ratakan menggunakan sendok.

   - Simpan dalam lemari es selama 30 menit hingga kulit keras.

2. Siapkan Adonan Cheese Cake:

   - Panaskan oven hingga suhu 160 derajat Celsius.

   - Kocok cream cheese dan gula pasir hingga lembut dan creamy.

   - Tambahkan tepung terigu, vanila extract, dan air jeruk lemon ke dalam campuran cream cheese, aduk hingga tercampur sempurna.

   - Masukkan telur satu per satu sambil terus dikocok hingga adonan halus dan rata.

   - Tuang whipping cream sedikit demi sedikit ke dalam adonan sambil terus diaduk hingga merata.

Baca Juga: Tanpa Oven, Ini Resep Cheese Cake ala Jepang

3. Proses Pemanggangan Cheese Cake Lezat:

   - Tuangkan adonan cheese cake ke atas kulit biskuit yang telah keras di dalam loyang.

   - Panggang cheese cake dalam oven. Untuk membuat cheese cake lezat anti gagal, waktu pemanggangan dilakukan selama sekitar 60-70 menit, atau hingga permukaannya berwarna keemasan dan setengah matang.

   - Setelah matang, matikan oven dan biarkan cheese cake dalam oven yang sudah dimatikan selama sekitar 1 jam untuk mencegah retak pada permukaan cheese cake.

   - Setelah itu, keluarkan cheese cake dari oven dan biarkan dingin di suhu ruangan sebelum disimpan dalam lemari es selama minimal 4 jam atau semalaman.

4. Penyelesaian dan Penyajian:

   - Setelah cheese cake dingin dan keras, keluarkan dari loyang dan potong sesuai selera.

   - Hias dengan saus buah atau potongan buah segar sebagai topping untuk tampilan yang lebih menarik.

   - Cheese cake siap disajikan dan dinikmati!

Ilustrasi cheese cake. (FREEPIK)

Dengan mengikuti langkah-langkah sederhana di atas, kamu dapat membuat cheese cake yang lezat dan lembut di rumah tanpa takut gagal. 

Selamat mencoba dan nikmati kelezatan yang tak tertandingi dari cheese cake buatan sendiri!

Konten ini adalah kiriman dari Z Creators Indozone.Yuk bikin cerita dan konten serumu serta dapatkan berbagai reward menarik! Let's join Z Creators dengan klik di sini.

Banner Z Creators.