INDOZONE.ID - Rawon, hidangan khas Jawa Timur yang menggoda selera. Makanan ini terkenal dengan kuah hitam pekatnya dan daging sapi yang empuk, menciptakan cita rasa yang tak dapat ditolak oleh pecintannya.
Rawon telah berusia lebih dari 1.000 tahun. Nama "rawon" pertama kali disebutkan sebagai "rarawwan" (sayur rawon) dalam Prasasti Taji (901 M) yang ditemukan di dekat Ponorogo, Jawa Timur.
Rawon juga dianggap sebagai hidangan makanan rakyat jelata yang perlahan menjadi favorit para raja pada masa lalu. Sejak dahulu, rawon memiliki ciri khas berkuah gelap yang membedakannya dari hidangan lainnya.
Di antara banyaknya penjual rawon, terdapat satu yang menarik perhatian dengan keunikan tersendiri. Berlokasi di Desa Jotosanur, Kecamatan Tikung, Kabupaten Lamongan, Jawa Timur, terdapat sebuah tempat yang dikenal sebagai Rawon Setan.
"Asal-usul dinamai Rawon Setan itu dulu gara-gara awalnya buka jam 20.00 dan tutup jam 04.00 pagi. Jadi seperti jam operasional setan. Namun sekarang jam tutupnya jadi pukul 12.00 karena banyak peminat Mas," ucap Aslikah, pemilik warung Rawon Setan.
Sejak pertama kali berdiri pada tahun 1970, Rawon Setan telah menjadi kuliner legendaris yang terkenal di daerah tersebut. Keunikan utama dari Rawon Setan terletak pada kepedasan kuahnya yang memanjakan lidah.
Kuah rawon ini memiliki rasa pedas yang khas dan menambah kelezatan hidangan tersebut. Daging sapi yang diolah dengan sempurna menjadi begitu empuk, menciptakan pengalaman makan yang memuaskan.
Satu porsi Rawon Setan dihargai sebesar Rp18 ribu dan dalam harga tersebut sudah termasuk minuman yang dapat dinikmati bersama hidangan. Tak hanya cita rasa yang luar biasa, tetapi juga suasana dan pengalaman yang ditawarkan oleh Rawon Setan.
Tempat ini sering kali dipadati oleh para pengunjung yang ingin menikmati hidangan lezat ini. Dengan nuansa tradisional Jawa Timur yang kental, pengunjung dapat merasakan kesan khas dari makanan sekaligus budaya lokal.
Rawon Setan telah menjadi destinasi wajib bagi pecinta makanan pedas dan penggemar kuliner Jawa Timur. Hidangan ini menjadi bukti nyata bagaimana warisan kuliner tradisional dapat bertahan selama berabad-abad dan tetap dicintai oleh generasi masa kini.
Jadi, jika kamu mencari sensasi kuliner yang menggugah selera dengan kepedasan yang memanjakan, kunjungi Rawon Setan dan nikmatilah hidangan lezat ini yang telah terkenal selama bertahun-tahun.
Artikel menarik lainnya:
- Rawon Cak Wott Kumis, Kuliner yang Lagi Viral di Malang Antrenya Panjang Kayak Kereta
- Rawon Kalkulator, Kuliner Surabaya Terkenal hingga Kalangan Artis yang Bukanya 16 jam!
- Rawon Brintik, Warung Rawon Tertua di Malang Buka Sejak Zaman Penjajahan Jepang
Bikin cerita serumu dan dapatkan berbagai reward menarik! Let’s join Z Creators dengan klik di sini.
Dilarang mengambil dan/atau menayangkan ulang sebagian atau keseluruhan artikel di atas untuk konten akun media sosial komersil tanpa seizin redaksi
Sumber: