7 Bekal Anak TK Selain Nasi, Praktis dan Enak Banget!

Bekal anak TK selain nasi.(freepik)

INDOZONE.ID - Bekal anak TK bisa jadi masalah tersendiri bagi setiap orang tua karena kerap kehabisan ide. Belum lagi, anak-anak suka bosan jika setiap hari menunya sama, seperti nasi.

Nah, supaya tidak bingung, kamu harus punya perbendaharaan ide bekal yang banyak, terutama menu tanpa nasi. Dengan ide bekal anak yang beragam, orang tua tidak tidak bingung dalam menyiapkan makanan untuk dibawa ke sekolah.

Apa saja bekal anak TK selain nasi? Yuk, simak tujuh bekal anak TK selain nasi yang praktis dan enaknya kebangetan!

Baca juga: Level Up! 3 Kreasi Menu Jengkol Mewah yang Cocok Jadi Bekal Kantor Pintar

7 Bekal Anak TK Selain Nasi

1. Pizza Mie Sayur

Sebagai pengganti nasi, kamu bisa memakai mie sebagai karbohidrat pengganti. Mie itu bisa kamu olah jadi Pizza Mie Sayur yang enak dan praktis.

Bahan-bahan

• Kacang polong beku 180 gr
• Mie basah yang telah disiram air panas 250 gr
• Tepung terigu self-raising 30 gr
• Susu UHT 60ml
• Telur yang sudah kocok ringan 2 buah
• Keju parmesan parut 25 gr
• Bombay merah yang sudah dicincang halus 1 buah
• Minyak sayur 4 sendok makan

Cara Buat

• Campurkan kacang polong mie, tepung, susu UHT, telur, keju parmesan, dan bawang bombay merah ke dalam satu wadah.
• Bumbui adonan dengan garam dan merica, lalu aduk hingga rata.
• Panaskan minyak dalam api sedang.
• Pakai sendok sayur kecil untuk adonan, kemudian masukkan ke wajan dan bentuk jadi lingkaran. Ulangi hingga adonan habis.
• Goreng adonan sampai emas kecokelatan.
• Sajikan dalam kotak bekal anak sekolah bersama salad tomat dan wortel.

2. Peanut Butter Sushi Roll

Jika berbicara tentang Sushi, kamu akan berpikir menu ini memakai bahan dasar nasi. Meski begitu, nasi bukan bahan utama dalam menu Peanut Butter Sushi Roll, melainkan roti gandum.

Bahan-bahan

• Selai kacang halus 2 sendok makan
• Selai buah, misalnya nanas, stroberi, dan semacamnya, sesuai selera
• Roti gandum 2 lembar

Cara Buat

• Ratakan roti hingga pipih, tapi sebelumnya buang dulu pinggirannya. 
• Oles 1 sendok makan selai kacang dan 1 sendok makan selai buah di setiap irisan roti.
• Untuk membentuknya seperti sushi, gulung roti-roti tersebut.
• Potong masing-masing gulungan menjadi 4 bagian, lalu sajikan dalam kotak makan.

3. Roti Gulung dengan Alpukat

Bekal anak TK selain nasi selanjutnya adalah Roti Gulung dengan alpukat. Tortilla yang merupakan roti pipih tanpa ragi, jadi pengganti nasi dalam menu ini.

Bahan-bahan

• Tortilla basah 1 lembar
• Mayonaise 2 sendok makan
• Lembar daging asap 2 ons
• Keju yang dipotong memanjang 1 lembar
• Selada hijau lalu cincang kasar 50 gr
• Alpukat ukuran kecil 1 buah
• Tomat kecil yang dipotong dadu kecil 1 buah
• Wortel kecil yang dipotong dadu ½ buah
• Sari buah lemon secukupnya

Cara Buat

• Buat selai alpukat dengan mengerok daging dari buahnya lalu ditumbuk kasar. Tambahkan sedikit jus lemon, lalu aduk rata.
• Tambahkan tomat dan sayuran lain, lalu pisahkan.
• Selanjutnya, oleskan mayonaise ke tortilla.
  Beri selai alpukat di atas mayonaise, taburkan selada cincang.
• Tambah irisan daging asap dan irisan keju di atas sayuran.
• Terakhir gulung roti tortila dengan kencang dan belah dua, lalu sajikan dalam kotak makan.

4. Meat Macaroni Omelette

Bekal anak TK selain nasi, ilustrasi Meat Macaroni Omelette. (Magnific)

Posisi keempat ditempati oleh menu Meat Macaroni Omelette. Macaroni merupakan karbohidrat pengganti nasi.

Bahan-bahan

• Makaroni yang sudah direbus dan disisihkan 100 gr
• Susu UHT 100 ml
• Daging asap yang dipotong tipis 5 lembar
• Bawang bombay yang dicincang halus ½ buah
• Margarin 2 sendok makan
• Telur 4 butir
• Paprika merah dan hijau yang dipotong dadu ¼ buah
• Garam secukupnya
• Merica bubuk secukupnya

Cara Buat

• Panaskan margarin, lalu tuang bawang bombay dan bawang putih untuk ditumis sampai wangi.
• Masukkan daging asap, lalu aduk hingga merata. Setelah matang, sisihkan tumisan tersebut.
• Campurkan telur dan susu UHT di suatu wadah, lalu kocok.
• Campuran telur dan susu UHT dicampur dengan tumisan daging asap, macaroni, paprika, garam, serta merica dalam satu wadah, lalu aduk hingga rata.
• Panaskan margarin yang tersisa. 
• Setelahnya, goreng adonan dan masak hingga matang.
• Angkat adonan yang sudah matang, lalu potong seperti pizza sesuai selera. Makanan pun siap disajikan dalam kotak makan.

5. Roll-up Bento Isi Daging dan Sayuran

Roll-up Bento isi daging dan sayuran yang sumber karbohidratnya kentang, bukan nasi. Dengan bentuk menarik, Roll-up Bento jadi makanan yang bisa menaikkan nafsu makan anak.

Bahan-bahan

Mashed Potato

• 3 buah kentang, kupas kulitnya dan cuci sampai bersih
• 200 ml susu UHT
• ½ sdt garam
• ⅛ sdt merica bubuk
• 75 gr keju parut

Roll-up bento

• 2 buah timun, kupas kulitnya jangan sampai putus dan buat masing-masing menjadi 4 bagian
• 6 buah daging asap
• 4 lembar keju
• 2 buah wortel, potong kecil-kecil dengan bentuk memanjang
• 8 lembar daun selada

Baca juga: Back To School! Resep Chicken Nanban yang Mudah Dibuat, Cocok untuk Bekal Anak

Cara Buat

• Rebus kentang sampai matang dan empuk, lalu angkat.
• Haluskan kentang, kemudian sisihkan.
• Rebus susu UHT sambil diaduk sampai mendidih. Tambahkan garam dan merica bubuk untuk memperkaya rasa.
• Masukkan kentang yang telah halus, aduk sampai susu mengental dan terserap di dalam kentang
• Beri tambahan keju, kemudian aduk lagi sampai rata dan sisihkan.
• Potong timun menjadi 4 bagian, lalu kuliti dengan ketebalan sekira 2,5 cm.
• Letakkan irisan kulit timun di atas piring besar, lalu potong daging asap, wortel, daun selada, dan keju.
• Letakkan setiap potongan bahan di samping kulit timun agar memiliki jumlah topping yang sama.
• Gulung setiap irisan kulit timun dengan potongan topping di dalamnya, kemudian rapatkan menggunakan tusuk gigi.
• Sajikan mashed potato dan gulungan timun dengan topping di dalam kotak makan.

6. Mac n Cheese

Bekal anak TK selain nasi, ilustrasi Mac n Cheese. (Magnific)

Siapa yang tidak suka Mac n Cheese? Sulit rasanya menolak makanan ini, apalagi bagi anak-anak. Selain nikmat, makanan ini pun mengenyangkan sekali sebagai bekal.

Bahan-bahan

• 100 gr makaroni
• 20 gr butter atau margarin 
• 2 sdm tepung terigu
• 600 ml susu UHT
• 60 gr keju yang mudah meleleh, parut
• Keju cheddar 1 lembar
• 1/2 sdt pala bubuk
• 2 sdm minyak
• Garam, gula, dan merica sesuai selera

Cara Buat

• Rebus macaroni, lalu tambahkan 1/2 sdt garam dan 2 sdm minyak agar tidak lengket. Usai matang, tiriskan dan sisihkan.
• Cairkan butter di atas teflon, lalu masukan tepung terigu dan aduk rata. 
• Tuangkan susu UHT sedikit demi sedikit, agar tidak menggumpal, lalu aduk bahan-bahan dengan cepat.
• Masukkan parutan keju yang mudah meleleh, keju lembaran, garam, merica, gula, dan pala bubuk, kemudian masak hingga keju lumer.
• Masukkan makaroni rebus, aduk sampai rata dan saus mengental.
• Usai rapi, sajikan Mac n Cheese dalam kotak makan.

7. Kroket Bayam Mozzarella

Bekal anak TK selain nasi, ilustrasi Kroket Bayam Mozzarella. (Magnific)

Kroket Bayam Mozzarella merupakan bekal anak TK selain nasi terakhir dalam daftar ini. Kelezatan Kroket Bayam Mozzarella susah ditolak siapa pun, apalagi anak-anak.

Baca juga: Resep Udang Saus Telur Asin, Cocok Buat Bekal Perjalanan Libur Tahun Baru

Bahan-bahan

• 1/2 ikat bayam, siangi, rebus sebentar, tiriskan
• 1,5 tahu putih
• 1/2 siung bawang putih, haluskan
• 1/4 sdt lada bubuk
• 1/4 sdt ketumbar bubuk
• Garam secukupnya
• Keju mozarella secukupnya, bisa juga dengan keju quick melt potong dadu

Celupan

• 1 butir telur, kocok lepas
• 50 gram tepung panir/tepung tempura
• Minyak goreng untuk menggoreng

Cara Buat

• Aduk bayam, tahu, ketumbar, bawang putih, garam, dan lada bubuk hingga adonan rata.
• Ambil adonan secukupnya, masukan keju mozarella.
• Bentuk adonan menjadi bulat atau sesuai selera.
• Celupkan adonan kroket bayam ke dalam kocokan telur, lalu masukkan ke tepung panir. Ulangi hingga adonan habis. 
• Goreng kroket bayam sampai matang. 
• Tata kroket bayam mozarella di dalam kotak makan anak, tambahkan 2 lembar roti panggang.