Resep Brownies Stick Cookies Renyah dan Enak, Mudah Dibuat

Brownies Stick Cookies (Youtube/ Eliza Perkasa)

INDOZONE.ID - Brownies biasanya identik dengan tekstur lembut dan lumer di mulut. Namun, kali ini kamu bisa mencoba versi yang berbeda, yaitu brownies stick cookies yang renyah dan unik.

Camilan ini punya rasa cokelat yang manis dengan tekstur garing di setiap gigitan. Bentuknya yang memanjang juga membuatnya praktis dinikmati kapan saja.

Selain enak, brownies stick cookies juga mudah dibuat dengan bahan sederhana. Cocok untuk camilan di rumah atau ide jualan yang menarik.

Yuk, simak resep lengkapnya berikut ini. 

Bahan-bahan:

• 60 gram margarin
• 150 gram cokelat batang
• 2 butir telur
• 80 gram gula pasir (haluskan/blender)
• 90 gram tepung terigu
• 15 gram cokelat bubuk
• 1/4 sdt garam
• 1/2 sdt baking powder

Baca juga: Resep Sayap Ayam Panggang Ala Thailand, Lezat dan Kaya Rasa

Cara Membuat Brownies Stick Cookies:

Brownies Stick Cookies (Youtube/ Eliza Perkasa)

1. Lelehkan Cokelat Dan Margarin

• Masukkan cokelat batang dan margarin ke dalam wadah, lalu lelehkan dengan cara ditim atau menggunakan microwave.
• Aduk sampai halus dan tercampur rata, lalu sisihkan.

2. Kocok Telur Dan Gula

• Dalam wadah lain, masukkan telur dan gula pasir yang sudah dihaluskan. Aduk atau kocok sampai tercampur rata dan sedikit mengental.

3. Campurkan Cokelat Leleh

• Tuang campuran cokelat dan margarin ke dalam adonan telur. Aduk perlahan sampai semua bahan tercampur rata.

4. Masukkan Bahan Kering

• Tambahkan tepung terigu, cokelat bubuk, garam, dan baking powder. Aduk sampai menjadi adonan yang lembut dan tidak menggumpal.

5. Bentuk Adonan

• Ambil sedikit adonan, lalu bentuk memanjang seperti stik. Bisa juga diratakan lalu dipotong memanjang agar lebih rapi.

6. Susun Di Loyang

• Letakkan adonan di atas loyang yang sudah diolesi margarin atau dialasi kertas baking. Beri jarak antar adonan.

7. Panggang Hingga Matang

• Panggang dalam oven dengan suhu sekitar 160–170°C selama 20–25 menit atau sampai kering dan renyah.

8. Dinginkan Dan Sajikan

• Setelah matang, angkat dan biarkan dingin agar teksturnya semakin renyah saat dimakan.

Baca juga: Resep Ayam Goreng Hong Kong Lezat dan Crispy, Bikin Nagih

Itulah resep brownies stick cookies renyah dan enak yang mudah dibuat di rumah. Dengan bahan-bahan yang sederhana, kamu sudah bisa menikmati camilan cokelat yang enak. Selamat mencoba!