Resep Lumpia Jasuke yang Manis dan Enak, Dijamin Bikin Nagih

Resep Lumpia Jasuke (Youtube/ @Keluarga Hamzah)

INDOZONE.ID - Lumpia biasanya isiannya gurih, tapi kali ini ada versi manis yang enak banget, yaitu lumpia jasuke. Isinya jagung, susu, dan keju yang rasanya manis dan gurih.

Teksturnya renyah di luar dan lembut di dalam. Rasa jagung yang manis ditambah susu dan keju bikin camilan ini jadi favorit banyak orang.

Cara membuatnya juga mudah dan bahannya sederhana. Cocok untuk camilan di rumah atau jadi ide jualan yang kekinian dan disukai banyak orang.

Yuk, cobain resep lumpia jasuke yang manis dan enak berikut ini. 

Bahan-bahan:

• 2 bonggol jagung
• 500 ml susu cair (2 sachet SKM + air)
• 100 gram keju cheddar
• 1 sdm gula pasir
• Sejumput garam
• 1 sdm margarin
• 4 sdm tepung maizena + 50 ml air
• 60 lembar kulit lumpia

Bahan Perekat:

• Tepung terigu + air

Tambahan:

• Minyak goreng secukupnya​ 

Baca juga: Resep Chicken Parmigiana Ala Italia dengan Saus Tomat dan Keju

Cara Membuat Lumpia Jasuke:

Lumpia Jasuke (Youtube/ @Keluarga Hamzah)

1. Siapkan Bahan

• Pipil jagung dari bonggolnya, lalu cuci sampai bersih dan tiriskan. Pastikan jagung sudah siap dipakai supaya proses memasak lebih cepat.

2. Tumis Jagung

• Panaskan margarin di wajan dengan api sedang. Setelah meleleh, masukkan jagung lalu tumis sebentar sampai harum dan agak layu.

3. Masukkan Susu Dan Bumbu

• Tuang susu cair ke dalam wajan. Tambahkan gula pasir dan sedikit garam, lalu aduk sampai tercampur rata.

4. Masak Hingga Mendidih

• Masak sambil terus diaduk supaya tidak gosong. Gunakan api kecil sampai sedang agar susu tidak pecah dan rasanya tetap creamy.

5. Tambahkan Larutan Maizena

• Tuang larutan maizena sedikit demi sedikit sambil diaduk terus. Masak sampai adonan mengental dan teksturnya lembut seperti krim.

6. Masukkan Keju

• Tambahkan keju parut, lalu aduk sampai keju meleleh dan tercampur rata. Setelah itu, matikan api dan biarkan isian dingin.

7. Isi Dan Lipat Lumpia

• Ambil satu lembar kulit lumpia dan letakkan di tempat datar.
• Ambil 1–2 sendok isian, letakkan di tengah kulit lumpia. Lipat bagian bawah, lalu sisi kanan dan kiri, kemudian gulung. Rekatkan ujungnya dengan larutan tepung.
• Ulangi langkah mengisi dan melipat sampai semua bahan selesai.

8. Goreng Lumpia

• Panaskan minyak, lalu goreng lumpia dengan api sedang sampai berwarna kuning keemasan dan renyah.

9. Angkat Dan Sajikan

• Angkat lumpia, tiriskan minyaknya, lalu sajikan selagi hangat supaya lebih enak dan keju masih lumer.

Baca juga: Resep Ayam Kecap Lada Hitam yang Pedas dan Gurih, Dijamin Lezat

Lumpia jasuke ini punya rasa yang manis, creamy, dan renyah di luar. Sekali coba, dijamin bikin nagih. Cocok juga dijadikan ide jualan karena bahan simpel dan cara membuatnya mudah. Selamat mencoba!