Apa Sih Halo-Halo? Dessert yang Bikin Rose BLACKPINK dan Netizen Penasaran

Bentuk Halo-Halo Desert (Instagram/abigailfmarquez/Fan account) 

INDOZONE.ID - Media sosial dihebohkan dengan dessert asal Filipina yang sempat dimakan Rose BLACKPINK di konser.

Dessert es campur ini punya penampilan yang unik sekaligus menggiurkan yang membuat para penggemar BLACKPINK salfok (salah fokus).

Baca juga: Asal-Usul Spaghetti: Italia, Cina, atau Timur Tengah?

Para netizen semakin yakin bahwa dessert itu lezat, terutama setelah melihat ekspresi bahagia Rose saat mencobanya. 

Lalu, seperti apa bentuk dan asal-usul dessert Halo-halo ini? Yuk simak penjelasan lengkapnya berikut.

Asal-Usul Desert Halo-Halo

Pada dasarnya, Halo-halo berakar dari masa kolonial di Filipina, ketika masyarakat lokal menciptakan kudapan manis dari campuran beras tumbuk, kelapa, dan bahan sederhana lain.

Hidangan ini awalnya hadir dengan tampilan simpel, tetapi memberi kesegaran yang melegakan di tengah cuaca tropis yang sangat terik.

Seiring berjalannya waktu, Filipina berkembang menjadi ruang pertemuan banyak budaya, dan hal ini ikut membentuk evolusi Halo-halo.

Bangsa Spanyol menambahkan buah-buahan dan jeli manis, sementara pemukim Amerika memperkenalkan es serut sebagai base-nya.

Perpaduan pengaruh ini terus berkembang, hingga menghasilkan versi yang lebih berwarna dan kaya dengan tekstur.

Nah, Halo-halo yang populer saat ini adalah hasil racikan lintas budaya yang diwariskan dari generasi ke generasi.

Baca juga: Begini Asal-usul Matcha hingga Jadi Minuman yang Banyak Digemari, Matcha Lovers Wajib Tahu!

Keunikan Desert Halo-Halo

Halo-halo punya keunikan sendiri dibanding dengan makanan lainnya, yaitu menggunakan ube halaya.

Ube halaya ini terbuat dari ubi ungu, santan dan mentega, hingga teksturnya menjadi padat.

Selain menambahkan tekstur, dengan adanya ube ungu ini kudapan ini menjadi cantik karena warnanya. Rasanya pun manis dan creamy menambah hindangan manis ini disukai banyak orang.

Itulah informasi tentang desert Halo-Halo, tertarik untuk mencoba?