Resep Bola-bola Daging Bumbu Bistik, Cocok untuk Menu Keluarga

Bola-Bola Daging Bumbu Bistik (Youtube/ CR COOK)

INDOZONE.ID - Bola-bola daging bumbu bistik jadi favorit banyak orang, karena rasanya gurih, empuk, dan kaya bumbu. Cocok dinikmati hangat bersama nasi putih.

Resepnya juga gampang banget dicoba di rumah. Dengan bahan sederhana dan langkah mudah, kamu bisa menyajikan hidangan ini untuk keluarga kapan saja.

Yuk, cobain resep bola-bola daging bumbu bistik yang lezat dan gurih berikut ini. 

Bahan-bahan:

Bahan Bola-bola Daging:

• 500 gram daging sapi cincang
• 1/2 bulatan bawang bombay, cincang halus
• 1 sdt garam
• 2 sdt gula pasir
• 1 sdt bawang putih bubuk
• 4 sdm tepung roti
• 4 sdm tepung maizena
• 2 butir putih telur

Baca juga: Resep Lumpia Sayur yang Gurih dan Crispy, Cocok untuk Camilan

Bahan Saus Bumbu Bistik:

• 10 siung bawang merah
• 5 siung bawang putih
• 1 sdt merica bubuk
• Sedikit pala
• 400–500 ml air
• 1 sdt garam
• 1 1/2 sdt kaldu sapi bubuk
• 1 sdt gula pasir
• 30 gram gula merah aren
• 3 sdm saus tomat
• 1 sdm kecap asin
• 1 sdm kecap inggris
• 1 sdm saus teriyaki
• Kecap manis (BANGO + ABC) secukupnya

Cara Membuat Bola-bola Daging Bumbu Bistik:

Bola-Bola Daging Bumbu Bistik (Youtube/ CR COOK)

1. Membuat Bola-bola Daging

• Campur daging sapi cincang dengan bawang bombay, garam, gula, bawang putih bubuk, tepung roti, tepung maizena, dan putih telur.
• Aduk rata hingga adonan bisa dibentuk.
• Bentuk adonan menjadi bulatan kecil sesuai selera.
• Goreng bola-bola daging dalam minyak panas hingga matang dan kecokelatan. Tiriskan.

Baca juga: Resep Lumpia Ayam Gulung yang Renyah dan Gurih, Camilan Favorit Keluarga

2. Membuat Saus Bumbu Bistik

• Haluskan bawang merah, bawang putih, merica, dan pala.
• Tumis bumbu halus sebentar hingga harum.
• Tuang air, tambahkan garam, kaldu bubuk, gula pasir, dan gula merah. Masak hingga mendidih.
• Masukkan saus tomat, kecap asin, kecap inggris, saus teriyaki, dan kecap manis. Aduk rata.
• Masukkan bola-bola daging ke dalam saus, masak sebentar hingga bumbu meresap.

3. Sajikan

• Angkat bola-bola daging yang sudah matang dalam saus bumbu bistik.
• Taruh di piring saji dan siram dengan saus secukupnya.
• Bisa disajikan hangat bersama nasi putih.

Baca juga: Resep Canape Buah Segar yang Cantik dan Sehat Buat Camilan atau Pesta

Itulah resep bola-bola daging bumbu bistik yang gurih, empuk, dan lezat. Mudah dibuat di rumah, cocok jadi menu keluarga yang nikmat dan spesial.