Resep Bolu Basah Margarin Lumer yang Empuk dan Enak, Mudah Dibuat

Bolu Basah Margarin Lumer (Youtube/ PAP COOK)

INDOZONE.ID - Bolu basah margarin selalu jadi camilan favorit, terutama saat ngopi atau ngeteh di rumah. Teksturnya empuk, rasanya manis pas, dan aromanya wangi menggoda.

Membuat bolu ini ternyata gampang banget, dengan bahan sederhana yang mudah ditemukan. Cocok juga untuk pemula yang ingin mencoba bolu lumer yang enak dan empuk.

Yuk, cobain resep bolu basah margarin lumer yang wangi dan enak berikut ini. 

Bahan-bahan:

• 3 butir telur
• 120 gr gula pasir 
• 1 saset kecil vanili bubuk
• 1 sdt emulsifier 
• 50 gr kental manis
• 1 sdm tepung maizena 
• 150 gr tepung terigu pro sedang 
• 100 gr margarin
• 3 sdm minyak goreng

Baca juga: Resep Puding Ubi Ungu yang Lembut, Cantik, dan Mudah Dibuat

Cara Membuat Bolu Basah Margarin Lumer:

1. Kocok Telur dan Gula

• Kocok telur, gula pasir, vanili bubuk, dan emulsifier hingga mengembang dan berwarna pucat. Gunakan mixer kecepatan sedang ±5 menit. 

2. Tambahkan Kental Manis

• Masukkan kental manis sedikit demi sedikit sambil terus dikocok hingga rata.

3. Campur Bahan Kering

• Ayak tepung terigu protein sedang dan tepung maizena, lalu masukkan ke adonan telur secara perlahan. Aduk dengan teknik lipat-lipat. 

Baca juga: Resep Mochi Isi Kacang Merah yang Lembut dan Kenyal, Mudah Dibuat

4. Tambahkan Margarin dan Minyak

• Lelehkan 100 gr margarin dan campur dengan 3 sdm minyak goreng. Tuang ke adonan, aduk perlahan hingga rata.

5. Panggang Bolu

• Tuang adonan ke loyang yang sudah dioles margarin dan dialasi kertas roti.
• Panggang dalam oven yang sudah dipanaskan pada suhu 170°C selama kurang lebih 35–40 menit. 

6. Sajikan

• Saat bolu masih panas, olesi permukaannya dengan sedikit margarin biar lumer.

Baca juga: Resep Pie Puding Buah, Camilan Manis yang Segar dan Lezat

Dengan resep ini, kamu bisa membuat bolu basah margarin yang lumer di mulut, empuk, dan enak, tanpa ribet. Selamat mencoba di rumah!