Cobain Kreasi Resep Mie Goreng Semur, Perpaduan Lezat Dua Sajian Nusantara

Tampilan Mie Goreng Semur yang siap untuk dihidangkan. (Instagram/mengcooking.)

INDOZONE.ID – Semur dan mie goreng merupakan dua hidangan populer yang punya banyak penggemar di Indonesia. Kali ini, kamu bisa memadukan keduanya menjadi satu sajian unik yakni Mie Goreng Semur. 

Sajian yang menghadirkan cita rasa gurih, manis, dan kaya rempah itu, cocok dihidangkan untuk makan bersama keluarga tercinta.

Berikut, cara membuat resep Mie Goreng Semur ala rumahan, yang dikutip dari akun Instagram/mengcooking.

Bahan-bahan: 

Bahan Semur daging:

• 300 gram daging sapi has dalam
• 8 siung bawang merah,
• 8 siung bawang putih,
• 4 butir kemiri,
• 1/2 butir pala sebagai bumbu halus
• 2 lembar daun salam,
• 1 batang sereh,
• 1 batang kayu manis,
• 3 butir cengkeh
• 5 sdm kecap manis,
• 1 sdt garam,
• 1 sdt merica bubuk,
• 1 sdt kaldu sapi bubuk,
• 750 ml air

Bahan mie goreng:

• 1 bungkus mie telur, direbus sebentar dan ditiriskan
• 1 siung bawang bombay,
• 3 buah cabai merah keriting,
• 1 batang daun bawang
• Garam secukupnya
• Kaldu jamur secukupnya
• Merica bubuk secukupnya
• Minyak goreng sedikit

Baca juga: Resep Semur Ayam yang Lezat dan Empuk, Cobain di Rumah!

Cara Membuat:

Proses pembuatan Mie Goreng Semur yang sederhana di rumah. (Instagram/mengcooking.)

Membuat Semur Daging: 

1. Tumis bumbu halus sampai pecah minyak, masukkan daun salam, sereh, kayu manis, dan cengkeh. Masak kembali sampai matang;
2. Masukkan daging sapi, masak sampai berubah warna;
3. Tuang air, beri kecap, garam, merica, dan kaldu sapi bubuk;
4. Masak sampai daging empuk dan matang, lalu siap disajikan.

Membuat Mie Goreng Semur: 

1. Tumis bawang bombay sampai sedikit layu, lalu masukkan semur daging;
2. Tekan daging menggunakan spatula agar hancur, masak sampai mendidih;
3. Masukkan mie, beri garam, merica, kaldu sapi bubuk, dan kecap, lalu masak sampai bumbu meresap;
4. Sajikan Mie Goreng Semur dengan telur dadar iris, acar, dan bawang goreng.

Mie Goreng Semur yang gurih, manis dan dan lezat untuk disantap bareng keluarga. (Instagram/mengcooking.)

Itulah proses pembuatan Mie Goreng Semur ala rumahan yang sederhana. Hidangan ini menghadirkan sensasi berbeda dari mie goreng biasa.

Gurihnya daging, manis legit dari kecap, serta aroma rempah semur berpadu dengan tekstur mie yang lembut. Selamat mencoba, ya!