Cobain Resep Dark Chocolate Sorbet, Dessert Segar dengan Sensasi Cokelat Premium

Tampilan Dark Chocolate Sorbet yang siap disajikan. (Instagram/mengcooking)

INDOZONE.ID - Sorbet biasanya identik dengan rasa buah yang segar. Namun kali ini, ada kreasi berbeda yang patut dicoba, yakni Dark Chocolate Sorbet, olahan dingin berbahan dasar cokelat hitam berkualitas. 

Sorbet cokelat ini menghadirkan perpaduan rasa manis, pahit, dan sedikit gurih yang seimbang. Kamu pun bisa membuat resep ini di rumah dengan mudah dan sederhana.

Berikut, cara membuat resep Dark Chocolate Sorbet ala rumahan, dikutip dari akun Instagram/mengcooking.

Bahan-bahan:

• 250 ml air
• 40 gram gula pasir
• 100 gram dark chocolate 70 persen
• 20 gram cocoa powder
• 1 cubit garam
• 1/2 sdt ekstrak vanila

Baca juga: Yuk Kenali Bedanya Es Krim, Gelato, dan Sorbet!

Cara membuat:

Proses pembuatan Dark Chocolate Sorbet yang sederhana di rumah. (Instagram/mengcooking)

1. Rebus air dan gula hingga larut dan hampir mendidih;
2. Masukkan bubuk kakao, aduk hingga rata;
3. Matikan api, lalu masukkan dark chocolate. Aduk hingga cokelat meleleh sempurna;
4. Tambahkan garam dan vanila, aduk sebentar;
5. Dinginkan pada suhu ruang, kemudian simpan di dalam kulkas semalaman;
6. Proses adonan menggunakan Ninja Creami Ice Cream Maker dengan mode Gelato;
7. Sajikan Dark Chocolate Sorbet dengan garnish sesuai selera.

Dark Chocolate Sorbet yang lembut dan lezat siap disantap sebagai dessert. (Instagram/mengcooking)

Itu tadi beberapa langkah dalam proses pembuatan resep Dark Chocolate Sorbet ala rumahan. Kudapan ini bisa menjadi pilihan alternatif dessert yang lebih ringan dibandingkan es krim.

Cocok dinikmati saat cuaca panas, atau sebagai hidangan penutup setelah makan malam. Selamat mencoba, ya!