Menu Hokben Bento Rasa Nusantara: Ketika Sambal dan Tempe Masuk Kotak Jepang

Nusantara Bento. (Indozone)

INDOZONE.ID - Masih dalam suasana Kemerdekaan, Bento Nusantara salah satu menu yang wajib kamu cicipi. Bento ala Jepang ini hadir dengan nasi merah putih yang melambangkan semangat kemerdekaan, ditambah lauk khas Nusantara seperti kremesan tempe dan tiga pilihan sambal: sambal hijau, sambal matah, dan sambal bawang. 

Perpaduan ini sangat unik dan jauh dari kesan menu Jepang bento. Namun sengaja dihadirkan agar terasa lebih dekat dengan lidah warga Indonesia.

“Kenapa disebut Bento Nusantara? Karena nasinya nasi merah putih. Yang spesial ada kremesan tempe dan tiga pilihan sambal Nusantara,” ujar Public Relation Marketing Manager PT Eka Bogainti (HokBen), Irma Wulansari dalam peluncurannya di Alam Sutera.

Baca juga: 17 Ide Nama Usaha Nasi Box Bento Kekinian yang Bikin Pembeli Laper Mata dan Laris di Online!

Kok Bisa Ada Menu Nusantara?

Senior Manager Brand & Promotion HokBen, Agus Wijaya menambahkan, walau jauh dari kesan Jejepangan, Hokben nampaknya menerima request dari pencinta restoran ala Jepang ini. Mengingat selera orang Indonesia sangat suka dengan masakan Nusantara dan sambal pedas. 

“Masukan dari pelanggan terus menjadi bahan evaluasi dalam meningkatkan layanan dan berinovasi. Kami akan tetap konsisten menghadirkan pengalaman kuliner terbaik di setiap momen bersama pelanggan," tutur Agus.

Apalagi restoran asli Indonesia bergaya Jepang ini sudah berusia ke-40 pada 18 April 2025 lalu. Jadi gak heran kalau restoran ini selalu memanjakan pencinta kuliner seantero Nusantara. 

Baca juga: Bento Kopi UMY: Ngopi sambil Nikmati Keindahan Sunset di Jogja

Karena, menurut Agus, perjalanan empat dekade ini diwarnai tantangan, inovasi, serta dukungan pelanggan setia yang menjadikan HokBen salah satu jaringan restoran terbesar di Tanah Air.

“Sebagai bisnis asli Indonesia bisa bertahan melewati krisis moneter, pandemi Covid-19, dan berbagai tantangan lainnya berkat loyalitas pelanggan ini,” tutupnya.