INDOZONE.ID - Kalau udah ngomongin hidup anak kos, satu hal yang paling relatable banget adalah hemat!
Yup, dari mulai hemat pulsa, hemat listrik, sampai hemat pengeluaran makan. Tapi bukan berarti hemat itu harus makan mie instan tiap hari, ya.
Tenang, masih banyak kok bahan makanan murah meriah yang bisa jadi andalan resep anak kos, salah satunya adalah kangkung.
Sayur sejuta umat ini bisa banget jadi penyelamat dompet anak kos. Harganya murah, gampang didapetin di pasar atau tukang sayur, dan yang paling penting yaitu serbaguna banget.
Dari tumisan sampai camilan, kangkung tuh fleksibel parah. Nah, buat kamu yang udah bosan sama olahan itu-itu aja, ini dia 7 resep olahan kangkung ala anak kos yang gak cuma hemat, tapi juga enak dan bikin perut kenyang!
Baca juga: Dear Anak Kos! Ini 7 Resep Olahan Tahu yang Paling Gampang Dibuat, Hemat, dan Nikmat
7 Resep Anak Kos dari Olahan Kangkung
1. Tumis Kangkung Bawang Putih
Resep klasik anak kos sejuta umat! Cara masaknya gampang banget. Cukup tumis bawang putih cincang sampai harum, masukin kangkung, tambahin sedikit garam dan kaldu bubuk.
Aduk cepat dan matikan api sebelum layu banget. Udah deh, siap disandingin sama nasi hangat! Jangan masak kelamaan biar warna hijau kangkung tetap segar dan rasa nggak pahit.
2. Kangkung Crispy
Lagi pengin ngemil tapi kantong lagi kering? Kangkung crispy solusinya! Cukup siapkan kangkung segar, celupin ke adonan tepung bumbu instan (campur sedikit air), lalu goreng sampai renyah.
Bisa jadi camilan sore yang beda atau lauk tambahan pas makan. Biar makin nikmat, cocol ke saus sambal atau mayones!
3. Kangkung Saus Tiram
Versi tumisan yang lebih fancy dikit. Tumis bawang putih dan bawang bombai, masukin saus tiram, kecap asin, dan sedikit air.
Setelah mendidih, masukin kangkung dan aduk sebentar. Rasanya gurih manis dan cocok buat kamu yang suka makanan ala resto tapi budget anak kos. Bisa ditambah tahu atau tempe biar makin komplit!
4. Nasi Goreng Kangkung
Lagi buru-buru tapi pengin yang mengenyangkan? Coba deh bikin nasi goreng kangkung. Tumis bawang merah, bawang putih, cabai rawit, lalu masukin nasi dan kangkung.
Tambahin kecap, garam, dan kaldu bubuk sesuai selera. Voila! Sarapan kilat ala anak kos dan pakai nasi sisa semalam biar nggak mubazir!
Baca juga: Anak Kos Wajib Coba! Berikut 7 Resep Olahan Tempe yang Super Gampang Dibuat
5. Omelet Kangkung
Biasanya omelet isinya sosis atau sayuran macam wortel dan kol. Nah kali ini, coba pakai kangkung.
Caranya gampang banget, dengan cincang kangkung, campur dengan telur, sedikit garam dan merica, lalu goreng kayak bikin telur dadar biasa.
Hasilnya? Gurih dan lebih sehat karena ada sayurnya. Cocok buat bekal kuliah atau kerja juga, lho!
6. Kangkung Rebus Sambal Terasi
Mager masak ribet? Rebus kangkung sebentar aja, lalu siram sambal terasi. Gampang, hemat, dan tetep enak!
Sambal bisa kamu buat dari ulekan cabe, bawang merah, bawang putih, garam, gula, terasi, dan tomat yang ditumis sebentar. Cocok banget disandingkan sama tempe goreng. Mantap!
7. Tahu Isi Kangkung
Biasanya tahu isi pakai sayur seperti kol atau tauge, tapi kali ini coba kreasi baru pakai kangkung!
Tumis kangkung dengan bawang putih dan sedikit garam, lalu masukkan ke dalam tahu yang udah dilubangi. Celupkan ke adonan tepung, lalu goreng sampai keemasan.
Baca juga: 7 Resep Olahan Sosis buat Anak Kos: Praktis, Murah, dan Auto Bikin Happy
Camilan ini cocok buat nongkrong bareng temen kosan atau ngemil sambil nonton drakor!
Nah, itu tadi 7 resep dari kangkung yang bisa kamu coba sebagai anak kos. Gak cuma murah, semua bahan juga gampang dicari dan bisa kamu masak cuma pakai kompor portable sekalipun.
Bonusnya lagi, kamu juga bisa lebih sehat karena tetap makan sayur walaupun dengan gaya hidup serba praktis.
Buat kamu yang lagi belajar hidup mandiri, jangan takut bereksperimen di dapur. Justru dari situ kamu bisa nemuin resep andalanmu sendiri. Siapa tahu, dari kangkung bisa jadi bisnis kuliner kecil-kecilan kan?
Ingat, jadi anak kos itu bukan alasan buat makan seadanya terus. Dengan modal kangkung, kreativitas, dan sedikit niat, kamu udah bisa makan enak, sehat, dan tetap hemat.
Selamat mencoba dan selamat berkreasi dengan kangkung, sobat hemat!
Dilarang mengambil dan/atau menayangkan ulang sebagian atau keseluruhan artikel di atas untuk konten akun media sosial komersil tanpa seizin redaksi
Sumber: Amatan
Author
TERPOPULER
TAG POPULER
BERITA TERKAIT
BERITA TERBARU
