Masak Resep Ikan Sarden Kaleng Yuk! Tinggal Tambahin Bawang dan Cabe Rasanya Mantap

Ilustrasi ikan sarden

Masak ikan sarden kaleng bisa jadi pilihan makan sehat pas tanggal tua. Ikan sarden ini cocok buat anak kost atau makan keluarga di rumah.

Ikan sarden enaknya dipadu dengan nasi hangat dan sayuran rebus. Rasanya gurih, pedas dan sedikit asam dari tomat yang ada di dalam kaleng sarden.

Gimana ya cara membuat ikan sarden kaleng biar makin nikmat? Simak resep ikan sarden kaleng berikut ini yang bisa kamu simak.

Resep Ikan Sarden Kaleng

Bahan-bahan:

• 4 siung bawang putih, cincang halus
• 5 siung bawang merah, iris tipis
• ½ buah bawang bombay, iris panjang
• 2 cm jahe, geprek
• 1 batang serai, geprek
• 3 buah cabai merah, iris serong
• 5 buah cabai rawit, iris serong 
• 1 buah tomat, potong-potong
• ½ sdt garam
• ½ sdt penyedap rasa
• 1 batang daun bawang, iris kasar
• 1 kaleng sarden

Ilustrasi Ikan Sarden. (Instagram/imasayu)

 

Cara Membuat:

1. Tumis Bumbu

• Panaskan sedikit minyak di wajan. Tumis bawang putih, bawang merah, dan bawang bombay hingga harum.
• Masukkan jahe, serai, cabai merah, dan cabai rawit. Tumis hingga layu.

2. Masak Sarden

• Tuangkan sarden kalengan ke dalam wajan bersama tumisan bumbu. Aduk perlahan agar ikan tidak hancur.
• Tambahkan tomat, garam, dan penyedap rasa. Masak dengan api kecil selama 5-7 menit hingga bumbu meresap.

3. Sajikan

• Masukkan irisan daun bawang, aduk sebentar, lalu angkat.
• Sarden rumahan siap disajikan dengan nasi hangat.