Resep Kembang Goyang 1/2 Kg Tepung Beras, Dijamin Renyah!

Resep kembang goyang 1/2 kg tepung beras

INDOZONE.ID - Kembang goyang merupakan camilan asal Betawi yang selalu hadir saat momen istimewa, termasuk Lebaran.

Kembang goyang terbuat dari tepung beras yang diberi tambahan bumbu sederhana.

Teksturnya yang renyah dan rasanya yang manis, membuat kembang goyang jadi favorit banyak orang.

Nah, INDOZONE punya resep sederhana kembang goyang 1/2 kg tepung beras, dijamin renyah tahan lama.

Resep Membuat Kembang Goyang 1/2 Kg

Kembang goyang

Seperti namanya, kembang goyang dimasak dengan cara digoyang-goyang agar terlepas dari cetakannya.

Agar adonan tidak lengket di cetakan, perbandingan tepung beras dan tepung terigu harus sesuai.

Untuk menambah cita rasa, kembang goyang bisa diberi tambahan gula sesuai selera.

Berikut resep kembang goyang 1/2 kg tepung beras yang renyah tidak berminyak, cara membuatnya sederhana!

Bahan:

• 500 gr tepung beras
• 250 gr gula pasir
• 250 gr tepung terigu
• 250 gr tepung kanji
• 200 gr maizena
• 4 butir telur
• 4 gelas air kapur (kemasan gelas cup)
• wijen buat campuran
• minyak goreng

Baca Juga: Resep Camilan Renyah Khas Betawi Kembang Goyang, Cara Pembuatannya Butuh Kesabaran

Cara Memasak Kembang Goyang 1/2 Kg

Kembang goyang renyah

Setelah semua bahan tersedia, saatnya mencoba resep kembang goyang renyah yang ada di bawah ini:

1. Campur semua bahan kecuali air kapur, aduk-aduk sampai rata.
2. Tuangkan air kapur segelas demi segelas secara bertahap. Aduk rata sampai adonan halus dan encer.
3. Panaskan minyak, rendam cetakan kue kembang goyang sesaat sebelum dipakai.
4. Angkat cetakan kemudian celupkan cetakan pada adonan sampai 3/4 cetakan.
5. Goreng sambil digoyang-goyang biar lepas dari cetakan.
6. Segera balik biar matangnya merata. Angkat dan tiriskan.
7. Jika sudah dingin, masukkan ke dalam toples kedap udara. Siap disajikan.

Itulah resep dan cara membuat kembang goyang dengan 1/2 kg tepung beras. Selamat mencoba dan semoga berhasil, ya!