7 Resep Tumis Pare Sederhana, Ini Tipsnya agar Tidak Pahit!

Resep tumis pare

INDOZONE.ID - Pare paling enak dimasak tumis dengan berbagai bahan tambahan lainnya.

Untuk mengurangi rasa pahit pada pare, jangan lupa direndam dengan air garam sebelum ditumis.

Gunakan juga bumbu rempah-rempah untuk memperkaya cita rasa tumis pare.

Resep Tumis Sayur Pare

Nah, INDOZONE punya beberapa resep tumis pare yang enak dan tidak pahit ala warteg, cara membuatnya sederhana!

1. Tumis Pare Udang Rebon

Tumis pare udang rebon ala warteg

Sayur pare sebaiknya dicampur dengan bahan lain yang rasanya gurih atau asin, salah satunya udang rebon. Cobain resepnya, yuk!

Bahan:

• 250 gr pare
• 3 sdm udang rebon, rendam air 10 menit dan tiriskan
• garam
• gula pasir
• kaldu bubuk

Bumbu iris:

• 4 buah bawang merah
• 3 siung bawang putih
• 1 buah cabe merah besar
• cabe rawit merah

Cara membuat:

1. Belah dua pare, buang bijinya lalu iris tipis. Beri 1 sdt garam, remas-remas hingga pare mengeluarkan air. Bilas bersih, tiriskan
2. Panaskan sedikit minyak di wajan, masukkan udang rebon lalu tumis hingga setengah matang. Tambahkan bumbu iris dan tumis hingga harum.
3. Tuangkan pare, garam, gula pasir, dan kaldu bubuk. Masak dengan api besar. Koreksi rasa dan sajikan.

Baca Juga: Cara Sederhana Mengolah Pare Supaya Tidak Pahit

2. Pare Tumis Pete

Pare tumis pete

Buat penggemar pete, tumis pare bisa banget dipadukan dengan pete. Tambahkan sedikit irisan cabai untuk menambah cita rasa.

Bahan: