Resep Ayam Asam Manis Brokoli ala Anak Kos yang Mudah Dibuat

Resep ayam asam manis (resepmamiku.com)

INDOZONE.ID - Ingin menyantap hidangan yang lezat dan sehat tanpa perlu repot? Resep ayam asam manis brokoli ini adalah jawabannya! Mudah dibuat dengan bahan-bahan yang sederhana. 

Perpaduan manis, asam, dan gurih dari saus asam manis serta sedikit pedas dari cabe akan memanjakan lidahmu.

Resep ini cocok untuk kamu yang tinggal di kos dan ingin menikmati makanan bergizi tanpa menghabiskan banyak waktu di dapur. 

Baca Juga: Bikin Ngiler! Ini 5 Rekomendasi Menu Sarapan di Malang

Semua bahan yang dibutuhkan mudah ditemukan di pasar atau minimarket terdekat, bahkan dengan budget yang terbatas. Yuk, langsung saja kita simak resepnya!

Resep Ayam Asam Manis Brokoli 

Resep ayam asam manis (resepmamiku.com)

Bahan-bahan:

• 1 potong dada ayam, potong dadu
• 1 brokoli, potong-potong
• 1 buah bawang bombay, iris tipis
• 2 siung bawang putih, cincang halus
• 2 buah cabai merah, iris serong (sesuai selera)
• 2 sendok makan saus sambal
• 2 sendok makan kecap manis
• 2 sendok makan saus tiram
• 1 sdt air jeruk lemon/ nipis 
• Garam dan merica secukupnya
• Minyak goreng secukupnya
• Air secukupnya

Baca Juga: 10 Resep Makanan Bekal Sekolah yang Bikin Anak Betah dan Gak Bosan!

Cara membuat: 

1. Cuci bersih ayam dan potong dadu. Cuci juga brokoli dan paprika, lalu potong sesuai ukuran yang diinginkan.
2. Lumuri potongan ayam dengan sedikit garam dan lada, diamkan selama 15 menit.
3. Panaskan sedikit minyak di wajan. Tumis bawang putih dan bawang bombay hingga harum.
4. Masukkan potongan ayam dan tumis hingga berubah warna menjadi putih dan matang. Angkat dan sisihkan.
5. Di wajan yang sama, tambahkan sedikit minyak jika diperlukan. Tumis paprika dan brokoli hingga setengah matang.
6. Masukkan kembali ayam ke dalam wajan bersama sayuran.
7. Tambahkan saus sambal, saus tiram, kecap manis, garam, dan merica. Aduk rata hingga semua bahan tercampur sempurna.
8. Setelah semua bahan matang dan tercampur dengan baik, angkat dan sajikan ayam asam manis brokoli ini di atas piring. Kamu bisa menikmatinya bersama nasi hangat.

Dengan resep sederhana ini, kamu bisa menikmati ayam asam manis brokoli ala anak kos yang mudah ini. Hidangan ini juga lezat dan bergizi, cocok untuk mengisi energi setelah seharian beraktivitas.