Resep Membuat Donat Labu Kuning, Camilan Ringan Bikin Ketagihan

Ilustrasi donat. (photo/YouTube)

INDOZONE.ID - Donat merupakan salah satu camilan ringan banyak disukai. Tiap gigitan memanjakan lidah dan membuat ketagihan bagi yang mencobanya.

Tekstur yang empuk dan rasanya lezat menjadi alasan kenapa donat disukai semua kalangan.

Donat memiliki berbagai varian olahan yang bervariasi, salah satunya adalah donat labu kuning.

Donat labu kuning cukup mudah dibuat di rumah. Berikut ini bahan-bahan yang dibutuhkan dan cara membuat donat labu kuning.

Bahan-bahan:

• Tepung protein tinggi 200 gr
• Tepung terigu serba guna 130 gr
• Gula pasir 45 gr
• Labu kuning 200 gr
• Telur 2 butir
• Ragi 5 gr
• Butter 55 ram
• Garam halus 1/4 sdt
• Air 55 ml

Cara membuat:

1. Pertama kukus labu kuning hingga lunak.

2. Kemudian masukan semua bahan kecuali mentega dan garam ke wadah dan aduk hingga tercampur merata dengan menggunakan mixer.

3. Setelah halus masukan garam dan mentega dan kemudian aduk kembali menggunakan mixer hingga tercampur merata.

4. Kemudian bulatkan adonan dan masukan ke wadah yang telah di olesi minyak kemudian tutup dengan plastik wrap agar mengembang.

5. Selanjutnya buka dan kempiskan adonan dan potong sesuai selera.

6. Kemudian letakkan di kertas baking yang sudah di taburi tepung dan diamkan kembali sekitar 15 menit.

7. Kemudian tutup agar bagian luarnya tidak mengering. Setelah mengembang lubangi bagian tengah.

8. Selanjutnya goreng di atas minyak goreng panas hingga berubah warna.