Cara Membuat Gabin Tape Renyah dan Creamy, Mudah!

Roti gabin tape (blog.tokowahab.com)

Gabin tape menjadi salah satu camilan di Indonesia yang cukup jarang diketahui. Meski demikian, jajanan klasik ini cukup digemari banyak orang karena perpaduan antara rasa gurih dan tape yang begitu khas.

Gabin biasanya dinikmati dengan cara dicelup dalam teh hangat atau susu karena memakai crackers yang renyah. Kamu bisa menikmati camilan tradisional ini dengan resep berikut.

Resep Gabin Tape Mudah

Roti gabin tape (instagram.com/malichatun88)

Untuk bisa membuat gabin tape, bahan dan langkah berikut bisa kamu coba dikutip dari resep milik Instagram @malichatun88.

Bahan:

• 1 bungkus biskuit crackers tanpa gula
• 200 gr tape singkong
• 1 sachet susu kental manis
• 40 gr gula pasir
• 70 gr tepung terigu
• 150 ml air
• Minyak goreng secukupnya

Cara Membuat:

1. Buang sumbu tape singkong dan haluskan tape memakai garpu.
2. Tambahkan susu kental manis, gula pasir, terigu, lalu aduk hingga rata.
3. Tuang air, masak dengan api kecil sambil diaduk hingga mengental dan meletup-letup. Matikan api.
4. Setelah vla tape dingin, masukkan kulkas sebentar.
5. Siapkan biskuit gabin atau crackers, ambil pakai sendok, lalu ratakan.
6. Tumpuk dengan gabin lainnya, lalu rapikan sisi-sisinya.
7. Panaskan minyak, goreng gabin sebentar, lalu angkat dan tiriskan.

Baca Juga: Fakta-Fakta Mengenai Klepon: Camilan Legendaris yang Menggoda Selera dan Meriahkan Tradisi

Itu dia resep gabin tape yang bisa kamu buat sendiri di rumah. Selamat mencoba!