Resep Mie Bangladesh, Indomie Nyemek Khas Warkop Medan dengan Cita Rasa Bumbu Aceh

Mie Bangladesh warkop Agem Senyum di Medan

INDOZONE.ID - Buat yang kangen dengan makanan Medan seperti mie Bangladesh, kamu bisa coba masak sendiri di rumah loh.

Mie Bangladesh adalah berupa olahan Indomie nyemek yang popouler di warung kopi alias warkop kota Medan.

Namun, meski namanya mengandung unsur negara Bangladesh, tapi mie ini bukan berasal dari sana, melainkan dimasak menggunakan bumbu Aceh.

Baca Juga: Resep Mie Nyemek Ala Warkop, Kuliner Sedap Khas Jogyakarta

Ketika menyantap mie Bangladesh, kamu akan dimanjakan dengan perpaduan bumbu Indomie yang gurih dan rempah-rempah pedas aromatik yang menggoyang lidah.

Cara pembuatan mie Bangladesh ini memang tidak se-instan Indomie pada umumnya karena mengandung banyak bumbu rempah.

Tapi, untuk mengobati rasa rindu atau yang penasaran ingin mencicipi kenikmatan mie Bangladesh, bisa coba resep berikut ini.

Mie Bangladesh warkop Agem di Medan

Baca Juga: Resep Asam Pedas Ikan Patin, Lezat dan Kaya akan Rempah!

Bahan:

• Mie instan Indomie goreng
• Telur
• Sawi hijau
• Air secukupnya

Bahan bumbu Aceh (dihaluskan):

• Cabai merah keriting
• Cabai merah kering
• Bawang merah
• Bawang putih
• Udang rebon atau ebi
• Kemiri disangraiBubuk kari secukupnya
• Jinten
• Ketumbar
• Bubuk pala secukupnya
• Jahe
• Gula Merah
• Garam

Baca Juga: Viral Indomie Yatai Hadir di Jakarta, Food Truck Jepang dengan Menu Mie Instan?

Rempah Tambahan (tidak dihaluskan):

• Bunga lawang
• Kapulaga

Cara pembuatan:

1. Tumis dulu bumbu Aceh yang sudah dihaluskan sampai matang. Tambahkan bunga lawang dan kapulaga. Masak sampai bumbu harum dan matang. Takaran sesuaikan dengan selera dan porsi mie.
2. Setelah bumbu Aceh matang, masukkan air secukupnya.
3. Masukkan Indomie goreng beserta bumbunya. Tambahkan potongan sawi dan telur. Aduk-aduk sampai kuah mie mengental alias nyemek. Koreksi rasa.
4. Mie Bangladesh siap disajikan dengan tambahan bawang goreng, cabai rawit iris, hingga telur setengah matang jika suka.

Selamat mencoba di rumah.

Mie Bangladesh warkop Agem Senyum di Medan