Jumat, 24 MARET 2023 • 19:00 WIB

Resep Kerucut Tahu Isi untuk Takjil Berbuka Puasa

Author

Indozone

Kamu mungkin cenderung keluar rumah untuk berburu takjil. Padahal, membuatnya di rumah akan lebih higienis dan bisa disesuaikan. Seperti kerucut tahu isi berikut ini yang bisa kamu buat sendiri di rumah.

Selain bisa dikonsumsi sendiri, takjil ini juga bisa kamu bagi-bagikan ke tetangga sehingga membawa keberkahan. Apalagi, membuat takjil sebelum berbuka puasa bisa mengisi waktu luang bagi kamu yang ada di rumah saja. Untuk itu, kita buat, yuk!

Cara Membuat Tahu Isi untuk Takjil

Bahan-bahan:

2 bawang putih
2 bawang merah
1 daun bawang warna putih
2 butir telur
Parutan wortel
Irisan daun bawang
5 tahu putih
Kulit lumpia
garam, lada, gula pasir, penyedap rasa secukupnya
1 sdt tepung terigu + air secukupnya untuk lem
Minyak goreng

Cara membuat:

Haluskan 2 bawang putih, 2 bawang merah, dan 1 daun bawang warna putih. Tumis di atas wajan dengan sedikit minyak
Kocok lepas 2 butir telur lalu masukan bersamaan dengan tumisan bumbu halus tadi aduk hingga telur matang membentuk scrambled egg
Masukan dan aduk merata parutan wortel dan irisan tipis daun bawang
Masukan tahu putih yang telah dihancurkan ke dalam wajan dan aduk merata dengan bahan-bahan tadi dan beri penyedap rasanya
Potong kulit lumpia dengan gunting kira-kira 5 cm lalu lipat membentuk kerucut
Lem ujung kulit lumpia tersebut dan masukan isiannya
Lipat dan tutup bagian bawahnya rapat-rapat dan lem dengan campuran terigu dan air tadi
Goreng dengan api sedang, angkat bila sudah kuning kecokelatan.

Penulis: Aurelia Lois Bernadette

Artikel Menarik Lainnya: