Resep Mie Kuah Telur Praktis, Menu Enak Pengganjal Lapar Tengah Malam

Mie kuah telur tengah malam (Instagram/warungbu_iluh)

Lapar di tengah malam memang menyebalkan. Mau makan berat takut kekenyangan, tapi gak makan juga membuat mata sulit terpejam.

Karenanya kamu butuh makanan porsi sedang untuk ganjal lapar tengah malam. Salah satu menu yang paling pas tentu saja mie instan.

Resep Mie Kuah Telur

Olahan mie jenis ini paling praktis dan gampang dibuat. Kamu bisa memasaknya dengan cara direbus ataupun digoreng.

Baca juga: Wanita di India Tewas Usai Makan Mie Instan Campur Tomat, Kok Bisa?

Nah jika suka yang berkuah, yuk langsung coba resep mie kuah telur untuk ganjal lapar tengah malam berikut ini!

Bahan-bahan:

• 1 bungkus mie instan rasa ayam bawang
• 2 butir telur
• 4 buah cabai rawit (sesuai selera)
• 1 siung bawang putih
• 2 siung bawang merah
• 2 lembar sayur kubis
• air secukupnya

Cara membuat:

1. Pertama rebus air hingga mendidih. Lalu masukkan telur diceplok utuh ke dalam air. Jika sudah matang atau terasa padat, angkat dan tiriskan. Ganti masukkan mie. 
2. Kemudian potong-potong bawang putih, bawang merah, kubis, dan cabai rawit.
3. Setelahnya masukkan ke dalam air rebusan dan aduk rata.
4. Masukkan semua bumbu mie dan aduk. Jika mie sudah hampir matang, kocok satu telur, tuang ke dalam kuah. Aduk rata kembali hingga telur matang dan kuah mengental.
5. Tuang mie ke dalam mangkuk dan sajikan dengan telur mata sapi rebus. Mie rebus kuah spesial siap dinikmati.

Artikel Menarik Lainnya

• Resep Udang Pedas Kemangi: Menu Enak yang Bikin Nambah Nasi, Super Maknyus!
• Resep Terong Sumbat Daging, Menu Spesial yang Super Endul, Pasti Nagih!
• Resep Gulai Kepala Kakap Khas Padang, Sedap Gurih Berempah