Begini Cara Mudah Membuat Daging Kelem di Rumah

Daging Kelem (Cookpad/inggarrestu)

Salah satu makanan yang mungkin bisa kamu buat di pagi hari ini adalah Daging Kelem. Menu ini selain enak dan lezat jika dipadukan dengan nasi hangat, pembuatannya juga cukup mudah guys. Berikut resepnya!

Bahan :

• nasi putih
• sambal goreng kentang ati
• telur dadar
• orek tempe
• serundeng
• daging kelem

Pelengkap:

• timun
• daun kemangi

Daging Kelem:

• 500 g daging has sapi
• 2 lembar daun salam
• 2 lembar daun jeruk
• 1 batang serai, memarkan
• 1 cm lengkuas, memarkan
• 750 ml santan sedang
• 10 g gula merah, sisir
• 2 sdm air asam Jawa

Haluskan:

• 5 butir bawang merah
• 3 siung bawang putih
• 3 butir kemiri
• 1 sdt ketumbar
• 1/2 sdt merica bubuk
• 1/2 sdt jinten
• 2 sdt garam

Cara Membuat Daging Kelem:

1. Iris daging sapi melintang serat 1 cm.
2. Taruh irisan daging dalam panci. Tambahkan daun salam, daun jeruk, lengkuas, santan, gula dan air asam serta santan.
3. Masak dengan api kecil hingga daging sapi lunak dan kuahnya susut.
4. Daging bisa digoreng dengan sedikit minyak hingga kering.
5. Daging empal siap disajikan sebagai pelengkap nasi langgi.

Artikel Menarik Lainnya:

• All New Toyota Avanza dan Veloz Resmi Diluncurkan, Kini Pakai Penggerak Roda Depan!
• Pemain PSG Wanita Ditangkap Usai Serang Rekan Setim Sendiri
• China dan AS Umumkan Rencana Kerja Sama Kurangi Emisi Gas Rumah Kaca