Sarapan Hari Ini Makan Bubur Sayuran Yuk

Bubur Sayuran (Cookpad/Juliati)

Masih bingung mau sarapan apa, gimana kalau menyantap Bubur Sayuran? Menu ini selain rasanya enak, proses pembuatannya juga tak begitu sulit guys. Kamu yang kepengin membuatnya sekarang, berikut resepnya.

Bahan :

• 100 g beras, cuci, tiriskan
• 1.5 liter air
• 2 lembar daun salam
• 1 batang serai, memarkan
• 2 cm jahe, memarkan
• 1 lembar daun kunyit
• 2 buah jamur hioko, potong 4
• 2 siung bawang putih, memarkan
• 2 sdm kaldu jamur
• 1/2 sdt merica bubuk
• 2 sdt garam

Sayuran:

• 1/2 buah lobak, potong dadu kecil
• 50 g daun bayam
• 1 batang daun bawang, iris halus
• 2 batang sawi manis, iris halus
• 20 helai daun kemangi

Cara Membuat Bubur Sayuran :

1. Didihkan air bersama daun salam, serai, jahe, daun kunyit, jamur hioko dan bawang putih.
2. Masukkan beras yang sudah dicuci. Masak hingga beras pecah dan menjadi kental. Aduk sekali-sekali.
3. Tambahkan potongan lobak, masak hingga bubur kental dan lobak lunak.
4. Bumbui dengan kaldu jamur, merica dan garam, aduk hingga mendidih.
5. Masukkan daun bawang, bayam, dan sawi manis. Didihkan hingga sayuran layu.
6. Tambahkan daun kemangi, aduk hingga layu.
7. Sajikan bubur hangat-hangat.

Artikel Menarik Lainnya:

• Kemenkoinfo Ungkap Ribuan Hoaks terkait Covid-19 sejak Januari 2020
• Pakai Username 'SquidGame', Streamer Game Ini Kehilangan Pekerjaan yang 10 Tahun Ia Tekuni
• Polda Metro Rencanakan periksa Anak Niat Daniaty Soal Penipuan CPNS