Tertarik Membuat Hunkwe Nangka? Berikut Resepnya

Hunkwe Nangka (Cookpad/JhengDhi)

Hari ini memang yang paling enak adalah makan menu Hunkwe Nangka. Selain rasanya manis dan lezat, cara pembuatannya juga mudah. Maka tak salah jika hari ini kita buat menu ini. Berikut ini resep mudahnya.

Bahan :

Lapisan Putih:

• 60 g tepung hunkwe
• 150 ml Santan instan
• 450 ml air
• 150 g susu kental manis
• 1/2 sdt garam
• 1 lembar daun pandan
• 10 buah nangka, potong dadu kecil-kecil

Lapisan Hijau:

• 30 g hunkwe 1 bks kecil santan instan
• 235 ml air
• 75 g susu kental manis
• 1/4 sdt garam
• 2 lembar daun pandan
• 3-5 tetes pewarna hijau

Cara Membuat Hunkwe Nangka :

1. Siapkan cetakan kecil bentuk bunga atau yang lain. Basahi sedikit air.
2. Lapisan putih : Campur santan, tepung hunkwe, garam, kental manis, daun pandan aduk sampai tercampur rata
3. Masak di atas api kecil sambil aduk-aduk hingga mengental dan meletup-letup. Masukkan irisan nangka, aduk rata lalu tuang ke dalam cetakan setinggi 3/4 cetakan.
4. Lapisan hijau: Campur semua bahan, aduk rata lalu masak dengan api kecil sambil diaduk-aduk sampai mengental dan meletup-letup lalu angkat.
5. Tuang adonan hijau ini ke dalam cetakan berisi lapisan putih.
6. Biarkan hingga dingin dan mengeras.

Artikel Menarik Lainnya:

• Astaga! Mertua Garap Menantunya di Aceh, Tergiur Lihat Menantunya Pakai Daster Seksi
• Kritik Naik Pesawat Wajib PCR, Pimpinan Komisi IX: Kenapa Kebijakan Jadi Jakarta Centris?
• SBY Lukis Pemandangan Senja Hasil Jepretan Istri, Hasilnya Bikin Takjub