Hangatkan Badan Dengan Makan Sup Ceker Ayam Yang Dibuat Sendiri di Rumah

Sup Ceker Ayam (Cookpad/dita_mulya13)

Kamu sedang kedinginan dan menggigil karena kena hujan hari ini? Hangatkan tubuh kamu dengan mengonsumsi Sup Ceker Ayam yang bisa dibuat sendiri di rumah. Berikut ini resep membuatnya!

Bahan :

• 15 buah ceker ayam
• 1 liter air
• 2 cm jahe, memarkan
• 2 batang serai, memarkan
• 3 siung bawang putih, cincang halus
• 1 batang daun bawang, iris kasar
• 2 buah cabe merah keriting, potong-potong
• 2 buah cabe hijau keriting, potong-potong
• 1 sdt merica bubuk
• 2 sdt garam
• 2 sdm air jeruk nipis
• 1 sdt minyak wijen
• 1 buah tomat merah, potong-potong

Taburan:

• daun bawang/kucai, iris halus

Cara Membuat Sup Ceker Ayam Sederhana:

1. Bersihkan ceker ayam, buang kulit arinya, potong kukunya dan kerok lapisan bawah kaki ayam yang tebal. Cuci hingga bersih lalu tiriskan.
2. Didihkan air dalam panci, tambahkan jahe dan serai. Masukkan ceker ayam lalu kecilkan api.
3. Saat ceker ayam hampir empuk, masukkan cabe, daun bawang, merica, garam, air jeruk nipis dan minyak wijen.
4. Masak dengan api kecil hingga ceker empuk.
5. Masukkan irisan tomat, didihkan sebentar lalu angkat.
6. Taburi kucai dan sajikan hangat.

Artikel Menarik Lainnya:

• Disebut Layak Jadi Menko Polhukam, Sufmi Dasco: Tidak Terlintas dalam Pikiran Saya
• Berakhir Hari Ini, Wagub DKI Harap PPKM di Jakarta Turun dari Level 3
• Fakta Dari John Wick: Chapter 4